Vegetarisk burgare

Oj oj oj …
Vegetariska hamburgare är verkligen inte torra och tråkiga.
Dessa var så goda att jag hade kunnat äta 2 stycken om det bara hade funnits.

img_3218img_3228-1


Till 2 st vegetariska burgare

1 förpackning halloumi
250 gram zucchini
1/2 tsk salt
2 ekologiska ägg
1 dl ströbröd
chiliflakes
smör till stekning

Gör så här: 
Riv ner osten i en bunke, riv zucchinin på en tallrik. Strö över salt och låt det stå 5 minuter.
Lägg sedan zucchinin i ett kaffefilter och krama ur överflödig vätska. Vänd sedan ner i skålen.
Knäck ner äggen och rör ner ströbröd, smaka av med ev lite mer salt & lite chiliflakes.
Forma till två burgare och stek dem klart i smör. Vänd försiktigt när du vänder burgarna så de håller ihop.

0
Prenumerera
Notis om
8 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
4 år sedan

det ser såååååå gott ut!!

Anette
4 år sedan

Hej Jenny!
Det ser verkligen gott ut! Finns det något annat mer lågkolhydratsvänligt som man kan ersätts ströbrödet med?

Ulrika
Reply to  Anette
3 år sedan

Prova lite 1-2 msk fiberhusk istället!

4 år sedan

håller med, de godaste hamburgarna jag ätit har nog varit de vegetariska ^^
kram
Emma

Cari
4 år sedan

Ett resetips (tyvärr under fel post).
När ni åker från SF till Las Vegas försök att åka via Death Valley, öken och lägsta punkten på västra hemisfären. Verkligen värt ett besök.

Rebecca
4 år sedan

Har du köpt hamburgerbrödet i butik och i så fall vilket märke är det? Såg så gott ut 🙂

4 år sedan

[…] Vegetarisk Halloumiburgare Tisdag Fiskgryta med sötpotatis Onsdag Kioskrulle med potatismos & varmkorv Torsdag […]

4 år sedan

[…] : Vegetariska Zucchiniburgare Tisdag  Laxgryta med kokosmjölk  Onsdag Bacon- & champinjonpasta Torsdag Inbakad pizza extra […]

Nästa inlägg

San Francisco Chinatown & Little Italy

8
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x