Veckomatsedel

Tjingeling

Här vaknade vi till några få snöflingor som dalade ner från himlen. . .men sen blev det tyvärr inte mycket mer än så. Jag vill ju också ha ordentligt med snö snart, så att det känns att det är vinter. Hellre att snön kommer nu så att det hinner töa bort till efter sportlovet, än att det kommer senare och stannar kvar långt in på vårkanten… Tycker jag iallafall… Söndag och vi fortsätter med veckomatsedeln, hoppas ni hittar några recept ni gillar – trycka på maträtten för att komma till respektive recept.
Smaklig vecka.

Måndag : Texmex – stroganoff
Tisdag : Lax- och philadelphialåda 
Onsdag : Tomatsoppa med baconströssel och fetaost 
Torsdag . Chicken tikka masala 
Fredag :  Rund smörgåstårta med extra allt

En sådan här stor tårta räcker minst till 6 personer.

Det här behöver du :
4 hela hönökaka-bröd eller 8 halvmånar
Philadelphiaost

Till leverpastejsfyllningen 2 lager :
400 gram bredbar leverpastej
3 dl creme fraiche
100 gram philadelphiaost
4 msk bostongurka

Äggröra :
4 finhackade ägg
100 gram philadelphiaost
2 dl creme fraiche
3 msk majonäs

Till röran runt omkring :
 3 dl vispad grädde
2 dl creme fraiche
3 msk majonnäs

Till dekorering :
skinka
ost ( goudaost är lätt att göra fina ostrullar av )
hackad rödlök
ägg
vindruvor
gurka
handskalade räkor
stenbitsrom
apelsin

Gör så här :
Förberd tårtan kvällen innan, och dekorera den precis innan. Rör ihop rörna i olika skålar, bred ett rejält lager med philadelphiaost på varje smörgåsdel. Fördela sedan de olika fyllningarna i tårtan och till sist så bred runt fyllningen runt hela tårtan.
Ställ in i kylskåp ( inplastad ) över natten.

Dekorera sedan tårtan precis innan den serveras.

3

5 responses to “Veckomatsedel

  1. al68 skriver:

    Har precis avnjutit dina goda tekakor, tummen upp från oss, dom lär vi göra många gånger till. Vi har inte heller fått någon snö, 5 plusgrader och sol. Älskar snö, men är rätt glad då jag och mellansonen skall köra fram och tillbaks till Malmö imorgon och det är jobbigt att köra i skitväder. Hoppas att det blir sista besöket där nere, han har skurit sig illa i lillfingret på sitt jobb som elektriker. Stor operation och lång rehab. Ni ger vi oss ut på en promenad sen bär det av till min lilla mamma på fika. Ha en skön söndag

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Ja, då förstår jag att ni inte vill ha snö just nu. Hoppas han är bättre i fingret! Och ha en trevlig fikastund med mamma.

      Kram

  2. Ida skriver:

    Åhh… så gott de såg ut 🙂

  3. Sofie Johansson skriver:

    Måste försöka göra smörgåstårta någon gång. Aldrig gjort. Är ju sååå gott!

  4. Eva skriver:

    Jag har gjort smörgåstårtan . Alla trodde den var köpt och att den var super god.
    Har gjort annat också, även det har varit jätte gott. Tack för alla finna recept.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *