Kategori: Övrigt
Hamburgare med pommes
Hej! När Melvin och Nomi skulle bestämma lunch i går så blev det inte helt otippat hamburgare med pommes . . . . Plusmeny med extra mkt pommes för mig och Jonathan, och även goda chilicheeses Godast att dricka till maten är den här kolsyrat vatten tycker jag – och denna med smak av … Continued
Allmänt, Övrigt
Grillade fyllda enchiladas
Idag tänkte jag tipsa om lite gott att ha på grillen ( hoppas vi snart får lite bättre väder så det går att grilla ) 😀 Grillade fyllda enchiladas : Detta behöver du : Tortillabröd Mozzarella Strimlad rökt skinka skivade körsbärstomater Gör så här : Fyll upp tortilla bröden med samtliga ingredienser, och grilla! Gott … Continued
Allmänt, Grillat, Kassler och skinkrätter, Övrigt
Eget smör
Eget smör… Gott smör , på ett hårt bröd med ost och skinka. 🙂 Detta behöver du : 5 dl Vispgrädde Salt ( efter egen smak ) Gör så här : Häll upp grädden i en skål. Vispa med elvisp länge. Vispa tills det bildas små smörkulor grädden , sila bort den vätskan som bildas. … Continued
Allmänt, Övrigt
Bearneiesås
Hej och godkväll alla Hoppas Ni haft en underbar dag i detta fina sommarväder! Nu till bearnaisesåsen som jag lovade recept på. Enkel , hemmagjord och framförallt riktigt god! Du behöver till 4-6 portioner: 300 gram smör 1/2 msk finhackad sharlottenlök 8 vitpepparkorn ( krossade ) 2 msk vitvinsvinäger 1/3 dels dl vatten ( 2 … Continued
Allmänt, Övrigt, Såser
Tarteletter -små minipajer
Dessa tarteletter passar till buffen, som förrätt , plockamat och till mellis. Små minpajer fyllda med bacon och man kan fylla dem med annat gott : Fyllning nummer 1 : ( räcker till 4 st ) 1 pkt Bacon 6 st klyftade körsbärstomater 1/2- 3/4 dl – creme fraiche Ny malen peppar Fyllning nu 2 : … Continued
Allmänt, Buffé, Förrätter, Övrigt
Grillade bananer med masssor av choklad
Idag är det dags att åka hemåt, flyget går klockan sju på morgonen. Så vi är hemma igen innan lunch, Perfekt. Och på tal om perfekt…. detta är en perfekta efterrätt när man äter grillat. En riktig sommarklassiker, och man kan fylla på med vilken god choklad som helst. Och även nötter är gott att ha i också … Continued
Allmänt, Efterrätter, Grillat, Övrigt
Pizzasnurror
Här kommer de smördegsbakade pizzasnurrorna, som vi serverade till salladen 😀 Goda och enkla att göra. Passar till soppa, sallad , som mingelmat – eller varför inte till kräftorna Du behöver : Smördeg Chilisås Mozzarella Strimlad skinka Oreganokrydda Gör så här : Ställ ugnen på 225 grader Kavla ut smördegen något och bred över … Continued
Allmänt, Bröd, scones.m.m, Buffé, Övrigt
Gräddkola
Idag har vi hunnit med mycket här hemma, vi har varit och uträttat ärenden och inhandlat nya räfsor och bra-att-ha-prylar till trädgårdsarbetet. Sedan har vi varit ute och fixat i trädgården, spolat av plattorna och nya muren, och även fixat gräsmattan, i hopp om att den nu ska bli grön till sommaren 😀 Men nog om trädgårdsarbete, jag tänkte ju tipsa om en god … Continued
Allmänt, Övrigt
Kryddsmör med smak av citron och persilja
Eget kryddsmör är både lätt att göra, och mycket godare än det som man kan köpa färdigt i butiken. Detta kryddsmör passar för LCHF-kost. Sist vi hade grillat så gjorde vi ett riktigt gott kryddsmör med persilja , och citronsmak. Passar bra till kycklig. Du behöver 250 gram mjukt smör 1 kruka med persilja Skal / saft … Continued
Allmänt, Buffé, Grillat, Kötträtter, Övrigt
Kycklingsallad till buffeén
Denna kycklingsalladen är perfekt till sommarens buffée bord 🙂 Det som bör förberedas redan kvällen innan är att rensa kycklingen och tärna ner köttet i marinaden. Jag använde mig av 1 st färdiggrillad kyckling, men det går bra att bryna fileer också 🙂 Marinaden : 1 dl olja från ”soltorkade tomater” ( burken) Rivet skal av … Continued
Allmänt, Buffé, Kycklingrätter, Övrigt, Sallad