När man som jag jobbar hemifrån så vill man ju gärna ha någon snabb och god lunch,
de dagar man inte lyxar till det och går ut och lunchar.
Man kan fylla kycklingen med vilken ost man gillar bäst, star / mild /kryddig eller lagrad.
Du behöver:
1 stor kycklingfile / per person
1/2 mozzarellaboll
smör
paprikapulver
salt & peppar
Tillbehör: Ruccola, tomat och pressad citron
Gör så här :
Smörstek kycklingen, salta & krydda.
När den är genomstekt så skär du ett snitt längst den och stoppar den med osten.
Stek tills osten smälter, och servera genast.
Mums!
