När man som jag jobbar hemifrån så vill man ju gärna ha någon snabb och god lunch,
de dagar man inte lyxar till det och går ut och lunchar.
![](https://i0.wp.com/www.jennysmatblogg.nu/app/uploads/sites/6/2021/10/yckling.jpg?resize=1024%2C683&ssl=1)
Man kan fylla kycklingen med vilken ost man gillar bäst, star / mild /kryddig eller lagrad.
Du behöver:
1 stor kycklingfile / per person
1/2 mozzarellaboll
smör
paprikapulver
salt & peppar
Tillbehör: Ruccola, tomat och pressad citron
Gör så här :
Smörstek kycklingen, salta & krydda.
När den är genomstekt så skär du ett snitt längst den och stoppar den med osten.
Stek tills osten smälter, och servera genast.
Mums!