VARMRÖKT LAX MED SOMMARENS PRIMÖRER


I går var jag så sugen på varmröt lax, så det fick åka ner några sådana i kundvagnen plus lite goda rotfrukter.
Enklare kan det inte bli.


Till 4 personer :
4 bitar varmrökt lax

10 små mandelpotatisar
2 morötter
1 palsternacka
1 litet broccolihuvud
1 gul lök
smör / olivolja

Romsås
1 1/2 dl gräddfil
1 1/2 dl creme fraiche
1 burk med röd kaviar
Salt, peppar

Toppa med lite handskalade räkor & ruccola

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och klyfta upp rotfrukterna i en ugnssäker form.
Ringla över rikligt med smör eller olivolja, och skjuts in i ugnen. Under tiden rör du ihop samtliga ingredienser till romsåsen. När grönsakerna är klara är det bara att servera. Toppa med räkor & ruccola.


8
Prenumerera
Notis om
7 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anna
3 månader sedan

Glömde rom i såsen va?😊 gott😍

Camilla
3 månader sedan

Hur mycket rom har du i romsåsen?

Gülay
Reply to  Camilla
3 månader sedan

Hej Camilla
När man söker på hennes blogg efter romsås kommer denna fram

1 1/2 dl gräddfil

1 1/2 dl creme fraiche

1 burk med röd kaviar

1 1/2 dl färdigskalade räkor

Salt, peppar

Gör så här :

Låt räkorna rinna av lite innan du blandar alla ingredienser i en skål.

Ställ kallt ett par timmar innan servering.

Camilla
Reply to  jennysmatblogg
3 månader sedan

Tack Jenny!

2 månader sedan

Det här såg ju magiskt gott ut 😍

Nästa inlägg

AUGUSTIKVÄLLAR

7
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x