I går var det Nomi som stod för middagen : Köttfärssås med pastasnäckor.
Yummi yummi.
Du behöver till 4-5 personer:
700 gram blandfärs
1 klyfta vitlök
smör
2 msk oxfond
1 msk kinesisk soja
3 dl creme fraiche
1 dl ketchup
2 msk chilisås
salt & peppar
Massa riven ost.
Gör så här :
Bryn färsen klart i smör pressa ner en vitlök och låt brynas under tiden, rör ner oxfond , vatten , chilisås creme fraiche, och ketchup.
Smaka av med salt och peppar.
Låt såsen puttra i 10 minuter medan du kokar pastan.
Riv över valfri god ost. Barnen föredrar en mild ost, jag väljer gärna en lagrad.
Servera detta med en grönsallad.
