BLÅBÄRSPAJ

Hej från frisörstolen,
.
Passar på att jobba medan jag sitter och blir fin i håret. Lite ny färg och slingor blir det idag.
Sedan i eftermiddag blir det kalas, Jacob fyller 20 bast idag. Så vi ska gå ut och äta och fira honom.
.
För er som letar efter något gott att baka kommer mitt enkla men ack så goda tips här.
Knäckig blåbärspaj.

Det här behöver du: 
Bär som täcker botten
2 msk potatismjöl
socker ( hur mkt beror på hur sura bären är)

Knäckiga toppingen:
150 gram smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 / 2 dl ljus sirap
2 msk mjölk

Gör så här: 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull , och dra bort frän värmen när den har smält -rör ner mjölk och sirap. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner i smörblandningen och rör om väl. Sprid ut bären och pudra över potatismjöl och strö över socker. Klicka sedan ut smeten över bären och ställ in i mitten på ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills pajen är knäckigt / gyllenen.

Severa med glass eller vaniljsås.

1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *