Cupcakes till alla hjärtans dag

 

Hej där,

Ni har väl inte glömt bort att det är alla hjärtans dag imorgon. Kanske vill ni baka något extra gott till kaffet.
Då har jag bästa tipset till er!  Ursöta och busenkla små cupcakes med smak av choklad & hallon.

Varsågoda.   Till 15 cupcakes : 
50 gram smör
1 dl standardmjölk
2 ägg
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

* Hallon

Gör dina cupcakes så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Smält smöret, och tillsätt mjölken och dra bort från plattan. Vispa ägg, socker & vaniljsocker poröst med en elvisp.
Vänd sedan ner mjölkblandningen, blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner i smeten. Fyll upp formarna lite mer än 3/4 med smeten och pressa ner ett eller ett halvt hallon i varje.  Ställ sedan in i mitten på ugnen & grädda i cirka 10-15 minuter, tills de har fått vacker färg.

Spritsa dem sedan med grädde och dekorera med färska bär.
Severa genast.

2

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *