HALLONGROTTSPAJ

Hej på er godingar,

Ni efterfrågade ”pajen” jag bakade till Nomis kalas. Och den uppkom av den enkla anledningen att jag inte hade några muffinsformar hemma.. Lite festligare dessutom än bara vanliga hallongrottor. Så denna tycker jag ni ska testa till nästa kalas.
Mumsigt värre.

Det här behöver du:
200 gram rumsvarmt smör
1 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
hallonsylt ( fast sylt )

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Ta fram en rund springform på 22 cm, smöra och bröa.
Tärna ner smöret i en skål. Blanda strösocker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smöret. Arbeta för hand eller med maskin ihop till en deg. Forma sedan till små bollar och placera ut i formen. Tryck en grop i varje boll och lägg sylt i varje grop.
Ställ in i ugnen i cirka 15-20 minuter,  eller tills kakan börjar få färg.

Ta ut och pudra över rikligt med florsocker.


Serveras med en klick grädde, eller
vaniljsås.

2

One response to “HALLONGROTTSPAJ

  1. Rosa skriver:

    Men så smart! Hallongrottor är ju så goda och de blev jättefina som paj. Skulle jag nog aldrig kommit på det själv. Jag skulle bara tänkt att har jag inga formar så får jag väl göra nåt annat eller åka och handla😂 Tur att du inte är likadan, då hade det här tipset aldrig uppkommit. Kanske att jag ska göra en sådan till helgen?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *