Vegetariska burgare

Hej hej, 

Vi försöker ju äta mer vegetariskt, tycker det känns viktigt och även roligt att prova på nya saker. Ibland springer vi på riktigt goda nyheter bland det vegetariska utbudet, och ibland är det mindre smaskiga saker. Dessa krispiga burgare för tummen upp av hela familjen. Har ni några favoriter bland de färdiga vegetariska rätterna? Tipsa gärna. Jag är nämligen lite sugen på att köra en hel vegetarisk vecka, och vill ha både snabbmat och långkok.

Min linsgryta kommer jag definitivt att göra, den är så god och enkel att göra.
Du hittar den här. 

7

12 responses to “Vegetariska burgare

  1. Gülay skriver:

    Hej Jenny
    Kan du vara snäll och tala om vad det är för krispiga burgare? Hittar man guldkorn får man tala om:)
    För ett bra tag sen mailade jag dig några vegetariska tips hoppas du har sett dem.
    Här vill jag dela 2 olika turkisk linssoppa recept som min mamma gör det,hon kryddar inte så mycket men svartpeppar dör man ju inte av tycker jag:))

    Soppa 1 röda linser
    1 lök
    1 potatis
    1 msk smör
    1 msk mjöl
    2 dl röda linser
    Salt
    Skär potatisen och löken i skivor. Koka dem tillsammans med röda linser i lite vatten. Sen mosar du dem genom en sil. Allt som rinner ner genom silen sparar du. Smält smöret i en kastrul,fräs mjölet. Tillsätt det avrunna potatis,lök,röda linser moset och 8 eller 1 liter vatten,salt koka 20 min.

    Soppa 2 med röda linser

    1 lök
    1 potatis
    1 morot
    1 msk grötris
    1 msk tomat pure
    1 msk smör
    2 dl röda linser
    1-2 sk torkat mynta
    Hacka löken. Riv morot , potatis skär i små bitar. Fräs allt i smör. Skölj linserna och tillsätt. Även tomatpure
    Tillsätt vatten ca 1 liter .Koka i 25,30 min. Tillsät salt. Kör allt i handmixer. Tillsätt torkat mynta

    Smaklig spis

  2. Lisa skriver:

    Vi körde vegetarisk månad vilket var toppen. Vi fick alla nya favoriter och nu är det helt plötsligt inte ens en grej att äta vegetariskt ett par gånger i veckan. Tips:
    – libarullar med grillade och färska grönsaker, fetaost och nån röra (hummus, vitlökssås, baba ganouch)
    – tacos med rostade kuber av sötpotatis eller hackad fräst svamp istället för köttfärs
    – lasagne med grönsaker (svamp, grönkål, zucchini eller aubergine) och god ost.
    – hamburgare/biffar på riven zucchini, morot och lök (panera i panko) med chilimajo
    – pasta i alla former: aglio oglio, tryffelpasta, svamppasta, pastarullar med ost och tomatsås
    – risotto, paella, pytt i panna eller bulgurpanna
    – goda sallader: fikon, getost, kanderade valnötter, äpplen, mozzarella, blåmögelost, nötter, fänkål eller annat gott att ha i.
    – Soppor. Enklaste sättet att äta vegetariskt tycker jag: blomkål, potatis/purjo, sötpotatis/kokos, broccoli/ost, svampsoppa, fransk löksoppa
    – Pannkakor, varma mackor, pizza, paj, rotfrukter i ugn, allt med potatis
    – falafel, gnocchi, gnudi, broccolipuckar, grönsaker i rispapper med dip (kul för barnen att rulla och dippa), vegetariska vårrullar, tempurafriterade grönsaker.

    Lycka till!

  3. Lina skriver:

    Din linssoppa är så god! ❤ har lagat den flera gånger 😃
    / Lina

  4. Therese skriver:

    Hej, kan du vara snäll och specificera vilka burgare du köpt, om de är goda vill jag gärna testa. Tack på förhand!

  5. Tine skriver:

    Hej, hade du recept på burgare?
    Mvh Tine

  6. Caroline skriver:

    Anammas formbara färs är oslagbar. Vi bjöd släkten på grekiska biffar på den och ingen förstod att det inte var kött (kräsna och tycker veggo är läskigt)

  7. Gülay skriver:

    TINE det står klart och tydligt att det är köpe burgare. Men eftersom hon och hennes familj blev nöjd med KÖPE produkten ville jag veta vilket märke och vad för slags burgare det var.

  8. Gülay skriver:

    CAROLINE jag gjorde Boeuf bourguignon med anammas vegobitar långkok. Min dotter som är en riktigt köttälskare åt det med stor aptit och trodde det var köttbitar:) När jag sa det efteråt sa hon nä du skojar.

  9. Anna skriver:

    Thaigryta/soppa men istället för kyckling byter jag till kikärter. Det är nog min favoritvegetariska rätt.

  10. Emma skriver:

    Vi äter nästan enbart vegetariskt hemma, detta är en av familjens favoriträtter! Belugabolognese. https://www.coop.se/recept/10450-belugabolognese/

  11. Siri skriver:

    Älskar Änglamarks egen falafel 😋

  12. Nenne skriver:

    Jag har börjat riva halloumi, fräser i lite ollja och använder som ”färs” till exv tacos.
    Gjorde en veg lasagne i helgen på just riven halloumi, lök, vitlök, morötter, zucchini och röda linser som fick koka m lite buljong och krossade tomater till en pastasås. Därefter tillagning enl trad sätt med ostsås m m. Det blev himla gott! Även barnen gillade det.
    Ska def testa din halloumiburgare!
    Ha en fin dag!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *