Mini-kräftskiva

Gutenmorgen,
Redan tisdag, tiden går ju på tok för fort!
Och i helgen insåg vi att vi inte ätit kräftor en endaste gång detta året.
Så därför klämde vi in en liten spontan mini-kräftskiva. Charlie tyckte det var spännande och ville också vara med. 
Vi smyckade talet med girlanger och kräftlampor
och dukade med kräftservetter & haklappar. 

Sallad, fyllda crustader, pajer och lite allt möjligt gott som fanns i kylskåpet dukade vi fram med. 
Första kräftskivan avklarad, men någon till hoppas jag vi hinner med nu i år.
Har ni några favoriter då det gäller kräftor! Tipsa gärna i kommentarsfältet. 

Västerbottenpaj med knaperstekt bacon.
Recept kommer här.

Det här behöver du:
125 gram smör
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten

Fyllning:
120 gram bacon (strimlat & knaperstekta)
4 dl riven västerbottenost

Äggstanning:
3 ägg
3 dl vispgrädde
salt & peppar

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Nyp ihop pajdegen och tryck ut i en form cirka 25 cm. Nagga med en gaffel & förgrädda i 10 minuter. Öka temperaturen till 225 grader när du tar ut pajen. Fyll den med den redan frästa bacontärningarna och den rivna osten, vispa ihop äggstanning & häll över pajen.
Grädda i cirka 20-25 minuter eller tills den fått en fin färg.

0
Prenumerera
Notis om
2 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
3 år sedan

Vi har redan haft två små kräftskivor men har ännu inte gjort någon västerbottenostpaj som är så gott till kräftor. Det blir nog en tredje kräftskiva, då ska jag testa ditt recept på paj.

Marre
3 år sedan

Sötnöt lilla stora Charlie 🌞 Här har det blivit två rundor med kräftis o allt möjligt goa tillbehör 👍 Blir säkert fler, för de e jue så tusan gott 👍👍👍👍🌞🌞

Nästa inlägg

Kasslerstroganoff

2
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x