Kasslerstroganoff

Har du en bit kassler hemma som du inte vet vad du ska göra med.
Då har jag ett litet tips! En krämig god och smakrik kasslerstroganoff. Jag serverade med blomkålsris, medan barnen föredrog vanligt ris.

Det här behöver du för 4 personer:
800 gram kassler
1 finhackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk tomatpure
2 msk chilisås ( alt. ketchup om ni vill ha den mild)
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 tsk sambal oelek
salt & peppar

Gör så här: 
Hetta upp en stekpanna med smör, fräs den hackade löken glansig.
Skär ner kasslern, och fräs den genomvarm. Pressa ner vitlöksklyftan och vänd ner tomatpure och chilisås.
Rör om och vänd ner grädde & crème fraîche. Låt allt sjuda upp och smaka av med sambal oelek, salt & peppar.

Servera genast!

2
Prenumerera
Notis om
4 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
3 år sedan

Mums va gott! Och enkelt. Sånt gillar jag 🙂

Caisa
2 år sedan

Fungerar det här även med rökt fläskytterfilé?

jennysmatblogg
Reply to  Caisa
2 år sedan

Om man gillar det så kan man säkert ha det med. Jag har aldrig provat 🙂

1 år sedan

Gymt god kassler stroganoff och god sås

Nästa inlägg

Hallon- & blåbärspaj med brynt smör

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x