Italiensk lax med soltorkade tomater

Hej där, 
Hoppas ni har fått en riktigt fin start på denna onsdag. Det har jag!

Har redan börjat planera dagens middag. Vi äter mycket fisk hemma, och då främst lax och torsk.
Men idag tänkte jag att vi skulle laga något med rödspätta, det var länge sen nu. Och så gott! 
Till 4 portioner: 

4 bitar lax
1 mozzarellaboll
5 strimlade soltorkade tomater
citron
flingsalt

Gör så här: 
Ställ ugnen på 180 grader.
Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form.
Strö över soltorkad tomat, mozzarella, salt och citron.
Skjuts in i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills fisken är klar.

Klart att servera 

0
Prenumerera
Notis om
6 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
2 år sedan

Tacksamt recept, snabbt och enkelt! det behövs dessa varma dagar. Och så goda råvaror tillsammans, tack!
Tina

jennysmatblogg
Reply to  Tina/Style by Tina G
2 år sedan

Eller hur! Enkelt och gott

Tiina
2 år sedan

Hej, detta ska jag laga till helgen, låter mycket gott. Vad brukar du servera till fisken?
Tack för inspirationen 👍

2 år sedan

Åh fy vad gott det där såg ut!! 😀 Enkelt, men gott.

/C

http://fondofhome.blogg.se – nyinvigd renoverings-/inredningsblogg

2 år sedan

Älskar fisk. Just nu är Torskrygg med skirat smör och pepparrot en stående favorit!
https://nouw.com/gourmettjejen/den-perfekta-torskryggen-34046386

Sandra
2 år sedan

Hej Jenny!
Magiskt recept!! Vad kan serveras till denna rätt? pasta, ris, potatis? 🙂

Nästa inlägg

Dillig lax i hummersås

6
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x