Brownie med karamelliserade popcorn

 

Godmorgon bloggisar, 

Klockan är nio och jag sitter i pyjamasen och jobbar framför tv:n, Vart inte hemma för än efter 22 igår heller. Sena kvällar för en soffpotatis som jag… hehe. Men igår hade vi ju det första trevliga eventet, och det var så kul att få träffa er och snacka lite! Tack alla som kom.

Idag tänkte jag bjuda på denna goding från boken. 
Fotograf : Ulrika Pousette

Det här behöver du:
200 gram smör
4 dl socker
3 dl vetemjöl
2 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 rumsvarma ägg
2 nypor flingsalt

Topping: 
Karamelliserade popcorn
kolasås

Gör så här:
Ställ ugnen på 150 grader. Klä en ugnsform, cirka 25 * 30 cm  med bakplåtspapper.
Smält smör & socker i en kastrull. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa sedan ner smörblandningen i bunken.
Tillsätt äggen och salt och vispa ihop till en jämn smet. Fördela ut semeteb jämnt i formen och grädda kakan mitt i ugnen i 18- 20 minuter. Den ska fortfarande vara lite kladdig i mitten. Låt den svalna ( gärna över natten) innan servering toppa kakan med karamelliserade popcorn och kolasås.

 

0
Prenumerera
Notis om
7 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
3 år sedan

Ja det går ju liksom inte säga att saker inte ser så gott ut när jag går in här, allt ser ju väldigt smarrigt ut! Kan jag säga att jag har tur att sonen som jag ammar verkar ha mjölkallergi? Så kan jag skylla på det när jag inte bakar goda bakverk 😉
Ha en bra tisdag så här i snön 🙂
https://lotte4.blogspot.se

jennysmatblogg
Reply to  Lotte
3 år sedan

Ha en fin tisdag du också! <3

Maja
3 år sedan

Min svärmor var på eventet igår och tyckte att det var bra. Kommer det ett inlägg om det? 😉

Kram på dig!
Maja

jennysmatblogg
Reply to  Maja
3 år sedan

Å vad roligt! 🙂
Tyvärr hade jag inte med mig kameran, jag ville ha tid att prata med alla och lyssna på föreläsningarna ?
Kommer åka även till Kalmar och Växjö, kanske hinner jag få lite bilder då ??
Kram

Jaana Fransson
3 år sedan

Kul event igår och så roligt att träffa dig! Glad för min signerade bok! Ska bli kul att baka något ur den!

Jag hade missuppfattat inbjudan! Trodde du skulle prata oxå!! Tur jag haffade dig innan! Men en trevlig kväll och smarrigt tilltugg och kaka!

jennysmatblogg
Reply to  Jaana Fransson
3 år sedan

Vad roligt att vi hann ses och utbyta ett par ord. Och hoppas du gillar boken 🙂
Sorry blev först tokigt när jag skulle svara, klickade på fel kommentar. Haha…

Kram

Jaana Fransson
Reply to  jennysmatblogg
3 år sedan

Ha ha! Så kan det bli! ? Boken är toppen! ❤️

Nästa inlägg

Frys- & Kylskåpstömning

7
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x