Vegetarisk middag

Välkommen Måndag,

Jag tillhör dem som ser fram emot måndagarna, gillar nystarten på veckan och att man har så mycket energi efter helgen.
Hoppas ni också fått en riktigt bra start på dagen. Kanske letar ni efter goda vegetariska recept till dagens middag. Då har jag ett smarrigt tips från helgen.  Vi hade nämligen fått både potatisgratäng och vegetarisk tacofärs över. Så detta vart hur smidigt och gott som helst.

IMG_3997

Det här behöver du till 4 portioner:
potatisgratäng för 4
300 gram stekt och klar tacofärs
3-4 msk ajvar
lite grädde
2- 3 dl riven ost

Gör så här: 
Ställ ugnen på 225 grader.
Rör ihop färsen med lite ajvar. Varva sedan potatisgratäng, vegetarisk tacofärs ost och grädde.
Toppa med ost. Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått en vacker färg.

Serveras genast med en krispig grönsallad

2

3 responses to “Vegetarisk middag

  1. Gratänger är så himla gott, och enkelt att laga då alt fixar sig i samma form i ugnen!
    Vill även passa på att tipsa dig om ett helt nyöppnat jättefint hotell i Chania där jag befinner mig just nu. Bara för vuxna och hur lyxigt och skönt som helst med supergod mat osv.

    Ha en riktigt fin dag Jenny!

    Kram Anette

    1. jennysmatblogg skriver:

      Eller hur! Gratänger funkar alltid.
      Detsamma 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *