Broccolibiffar med ost & vitlök

Vegetariska måndag, och jag bjuder på broccolibiffar.
Vi serverade med fluffigt potatismos till våra, superenkla & goda.

IMG_2291 (1)

Det här behöver du till 6 stora biffar: 
500-600 gram broccoli
4 ägg
2 dl riven lagrad ost
2 1/2 dl ströbröd
1 vitlöksklyfta
chiliflakes ( efter smak och tycke)
salt

IMG_2260

Gör så här
Ställ ugnen på 225 grader. Koka broccolin några minuter. Häll bort vatten och grovhacka ner den i en skål.
Vispa äggen med en gaffel och vänd ner i broccoliskålen. Rör ner ströbröd, riven ost, chiliflakes & salt & riv ner vitlöksklyftan.
Forma till biffar och lägg i smord ugnsform. Ställ in i ugn i cirka 25 minuter, vänd biffarna efter halva tiden.

Serveras med mos

1
Prenumerera
Notis om
24 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Rebecca
5 år sedan

Letar som en tok efter ost i receptet? Vilseledd av rubriken ?

jennysmatblogg
Reply to  Rebecca
5 år sedan

Ooops. Det hade trillat bort. Fixar 🙂

Cecilia
5 år sedan

Det står inte med någon ost i receptet? 🙂

Maya
5 år sedan

Jag är så himla dålig på att laga mat, så, hur många minuter ungefär ska man koka broccolin? 🙂

jennysmatblogg
Reply to  Maya
5 år sedan

Det tror jag inte alls att du är 🙂 de ska koka i ett par / tre minuter.

Linnea
5 år sedan

Kan man steka dessa istället? 🙂

Sandra
Reply to  Linnea
5 år sedan

Himla goda! Jag fick ut 14 st så jag stekte hälften och hade hälften i ugnen, gick bra att göra på båda sätten.
Undrar bara om du kanske har räknat kcal för denna maträtt? Håller nämligen på med att räkna allting jag äter för tillfället och ville kolla med dig.

Carro
5 år sedan

Håller dom ihop sådär bra med enbart ägg och ströbröd? Imponerande, dom såg jättegoda och fina ut, får definitivt testas, men jag tvivlar på att mina kommer hålla ihop lika fint 😛

jennysmatblogg
Reply to  Carro
5 år sedan

Ägg, ost & ströbröd 🙂 Jodå, de satt ihop jättefint.

Jenny
5 år sedan

Var jättegott! Vi kör också vegetariskt på måndagar nu och hämtar alltid inspiration från dig. Tack för alla kanonrecept!
Mvh Jenny

Johanna
5 år sedan

Går det bra att ta mjöl istället för ströbröd? Har inget hemma nämligen ?

jennysmatblogg
Reply to  Johanna
5 år sedan

Tror det blir rätt stabbigt 🙂 Men jag har aldrig provat.

5 år sedan

[…] Grillade eller stekta broccolibiffar Tisdag Laxpanna med sparris- & sötpotatis Onsdag Pastasås med kassler & broccoli Torsdag […]

5 år sedan

[…] Här kommer en liten veckomatsedel. Måndag Broccolibiffar med potatispure Tisdag Smörstekt lax med skagen Onsdag  Inbakad kassler med ris & currysås Torsdag […]

Jennika
4 år sedan

Jättegott! Jag använde tinad fryst broccoli och kokade därför inte den innan. La till en finhackad lök i biffarna och det skadade inte 🙂

4 år sedan

[…] Så goda broccolibiffar med ost Tisdag Laxgryta med koksmjölk Onsdag Currydoftande baconsås Torsdag Balsamicokyckling  Fredag […]

Ida
4 år sedan

Jag och min sambo hade i en förpackning med fetaost, supergoda man kan äta den som de är utan tillbehör?

Angelica
4 år sedan

Går det bra att köra alla ingredienserna lite snabbt i mixern/matberedaren tror du?

jennysmatblogg
Reply to  Angelica
4 år sedan

Den ska bara grovhackas, tror det blir väl kladdigt om man mixar. Men jag vet inte säkert… 🙂

Catarina
3 år sedan

Hej Jenny,
Längsedan nu som jag lämnade ett litet spår efter mej här på din underbara blogg.
Igår gjorde dessa broccolibiffar med ost till middag och dom var verkligen supersmarriga.
Så dom här kommer jag göra måååånga gånger 🙂
Ha’ en underbar dag !
Catarina

jennysmatblogg
Reply to  Catarina
3 år sedan

? ?

3 år sedan

[…] Så goda broccolibiffar med ost Tisdag Laxgryta med koksmjölk Onsdag Currydoftande baconsås Torsdag Balsamicokyckling Fredag […]

Elisabeth Nordqvist Stocksbov 61 827 63
2 år sedan

ska beställa din bok middags tips kollar den där stårde 159 men när jag ska betala blir det 179 skulle vilja ha den signerad Ella Nordkvist

lisa.vegars@stocksbo.se
2 år sedan

skulle gärna vilja beställa din bok

Nästa inlägg

veckomatsedel

24
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x