Krämig veggiesås


Morrn morrn,
Idag är vi många som försöker äta vegetariskt. Jag är alltid på jakt efter lättlagade goda & framförallt barnvänliga veg.rätter. Så sitter ni inne på sådana så lämna gärna receptet i kommentarerna, det uppskattas! Denna grönsaksås istället för köttfärssås blev omtyckt här hemma, prova vetja.

vegetarisk

Det här behöver du till 4 personer :
smör
1 riven gul lök
1 riven vitlöksklyfta
1/2 riven zucchini
2 morötter
2-4 msk ajvar  (stark)
1 burk passerade el. krossade tomater
1 1/2 dl creme fraiche
salt & peppar

Toppa med riven ost

Gör så här:
Riv lök, vitlök morötter & zucchini. Hetta upp en stekpanna & fräs lök och vitlök någon minut tills det doftar nötigt.
Vänd sedan ner morötter & zucchini och fräs i några minuter, vänd ner passerade tomater, ajvar & crème fracihe och smaka av med salt & peppar.

Serveras genast med pasta och nymalen svartpeppar.

0
Prenumerera
Notis om
14 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Amanda
4 år sedan

Gör ”köttfärssås” med qourn färs! Blir supergott.

jennysmatblogg
Reply to  Amanda
4 år sedan

Det har vi provat, blir jättegott.

Helena
4 år sedan

Linsgryta på röda linser, gul lök, vitlök, morot, paprika. Riv och hacka, slå på vatten och smaksätt med chilipulver, paprikapulver och spiskummin. Koka tills allt är mjukt och servera med ris, nachochips och creme fraiche ? har gjort den till min tiomånaderskille i puréform och till och med där går den hem

jennysmatblogg
Reply to  Helena
4 år sedan

Mums, va gott det låter 🙂

Tina
4 år sedan

Det här är en av mina favoriter. Från boken mera vego tror jag.
https://www.coop.se/recept–mat/recept/p/pasta-rosso-med-vitloeksfraesta-champinjoner/

Jennika
4 år sedan

Detta receptet på Felix Halloumi hot potgryta är supergod!
http://www.koket.se/vegetarisk-halloumi-hot-potgryta

Nora
4 år sedan

Ugnsrostad potatis med grillade (tjocka) aubergine eller squash skivor, gärna något örtsmör eller fräsch sås till.

Maria
4 år sedan

Min vegetariska favoriträtt är Aubergine Parmigiana, det smakar nästan som lasagne och är hur gott som helst. Jag brukar använda mig av det här receptet http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/aubergine-parmigiana-melanzane-alla-parmigiana/. Hoppas det smakar!

Jenny L
4 år sedan

Tack för receptet! Denna rätt gillade jag skarpt. Sambon tyckte dock att det saknades något, typ bacon. 😉

Erica
4 år sedan

Testa veganskt och byt ut créme fraische mot havre créme fraische!

Sara
4 år sedan

Gjorde denna idag men pimpade till den lite med att byta ut en del av créme freichen med färskost med smak vitlök& örter, hade även kidneybönor och körsbärstomater och toppade hela härligheten med mozarella och lite fler tomater. Blev verkligen hur gott som helst! Förövrigt så är din blogg VÄRLDSBÄST! Du har räddad mina måltider hur många gånger som helst. Stor kram och tack för alla underbara recept, otroligt uppskattat!

4 år sedan

[…] Krämig Veggisås Tisdag Panerad torsk med dillstuvad potatis Onsdag Ugnspannkaka med bacon Torsdag Falukorvswok med […]

3 år sedan

[…] : Pasta med veggiesås  Tisdag Pestolax med tomat & pinjenötter Onsdag LCHF-paj med kassler Torsdag Dilljärpar med […]

Linda
3 år sedan

Linsgryta älskas av både man och barn här hemma! Superlätt och supergott ??
1 morot riven
2 äpplen rivet
1/2 purjolök finhackad
Fräses med 2 msk curry och 1 tsk paprikapulver i lite olja
I med 2 dl röda linser
5dl krossade tomater
7 dl vatten
Smaka av med salt, peppar
Servera med vitlöksbröd

Nästa inlägg

Weekend i Göteborg

14
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x