Hej där fina,
Solen skiner på öland och det är nästa sommarvärme ute redan. Vi sitter och väntar på att scones:en ska bli klara i ugnen, doftar härligt. Det blir gärna så att när vi har tid så dukar vi upp med massa gott på frukostbordet. Nybakat bröd, goda pålägg & grönsaker, kokta ägg, yoghurt och gärna hemlagad musli, mums. Igår grillade vi middagen som blev torskrygg, och burgare till minstingarna. Vi gjorde lite olika goda grillpaket, det är roligt att prova olika smaker.
Torskpaket till grillen:
torskrygg
körsbärstomater
1 klick smör
flingsalt
rödlök
färsk dill
Serverade denna sedan med en het chiliaioli med kräftor.
Torskpaket nummer 2
torsk
1 färsk lök
1 finhackad piripiri ( eller chilifrukt )
gräslök
rädisor
Torskpaket nummer 3
torsk
2 msk färskost
2 msk smör
2 msk finhackad dill
salt
Rör ihop smör, färskost med dill & salt, Bred ut över torsken.
Gott och krämig.
Torskrygg är bara så himla gott! Lagar det ofta i ugnen under folie, svårt att misslyckas med det och sen mede en god sås till blir det underbart gott!
Kram
Inredningshjälpen/Anette
Torskpaket det var länge sedan. Måste jag göra igen. Tack för tipset.
Du menar väl rädisor istället för rödbetor? Ser ut så iallafall! Handlat till detta nu! Ser underbart gott ut! Tack för tipset!
Ja rädisor 🙂
Ser jättegott ut! Måste testa detta! Jag undrar om du skulle vilja dela med dig av receptet på den heta chiliaiolin med kräftstjärtar??
Vad består chiliaiolin med kräftstjärtar av?
[…] : Potatis- & Purjolökssoppa Tisdag : Grillad torskrygg Onsdag : Indisk Kycklinggryta Torsdag : Pastasallad Fredag : […]