Vegetarisk pastasås

Måndag it is, och då är vi tillbaka i stan.
Vi har haft en jättefin helg i stugan, vi firade Nomis 7 årsdag igår med släkt & vänner.  Till kalaset provbakade jag en ny nutellatårta som snart kommer på bloggen. Fast idag är det köttfri måndag, så varför inte göra en god linsgryta och bjud på.

IMG_2130 IMG_2138Det här behöver du till 4 portioner :
smör
1 finhackad gul lök
1 finriven morot
2 hackade vitlöksklyftor
2 msk tomatpure
3- 4 dl vatten
1 burk krossade tomater
1 nypa strösocker
2 1/2 dl röda linser ( torra )
1 tsk sambal oelek
1- 2  msk chilisås
1/2 – 1 msk rödvinsvinäger
1 tsk salt
nymalen peppar

Toppa med riven smakrik ost

Gör så här:
Skala & hacka löken, finriv moroten, och hacka vitlöken.
Fräs detta i smör tills löken blivit mjuk. Tillsätt vatten, tomatpure & fräs runt under omrörning.
Vänd ner krossade tomater, socker, sköljda linser, sambal oelek, chilisås. Låt sjuda upp i 10- 15 minuter.
Smaka sedan av med vinäger, salt & peppar

Riv över lite ost, riktigt gott när den smälter sedan.

0
Prenumerera
Notis om
6 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Milla
5 år sedan

Hej! Jag gillar när det handlar om inredning på bloggen, du har samma smak o stil som jag gillar:-) har ett par funderingar. När du målar tex tak, väggar o lister målar du med vit färg eller 0502-Y. Jag målade väggar med 0502-Y o vita lister,tycker det blev sådär, väggarna ska målas om 🙂 Skulle gärna vilja se lite bilder o få lite inspiration från ditt kök o fina kaminen. Något man ska tänka på vad gäller kök? Jag ska byta kök o riva väggar här hemma? Ska bli så skoj.Tackar för en mycket bra blogg.

Malin
5 år sedan

Hej!
Detta ska jag testa på fredag. Tro du det går att ha rotsaker i ugn istället för pasta till denna rätt?
Tack igen för en superbra blogg.

Malin
5 år sedan

Hej igen!

Min fråga gällde Oxfilépastan som du lagt ut på matsedeln denna veckan. ?

5 år sedan

[…] Vegetarisk pastasås Tisdag Panerad torsk med kall dillsås Onsdag Krämig pastarätt med bacon Torsdag Filodegspaj med […]

4 år sedan

[…] : Vegetarisk pastasås Tisdag : Rödspätta med äggkräm och kokt potatis Onsdag : Pasta med Ostsås på 3 sorters ost […]

3 år sedan

[…] : Vegetarisk pastasås Tisdag: Laxgratäng med pesto Onsdag Pasta med ost- & baconsås Torsdag Italiensk köttfärspaj […]

Nästa inlägg

Veckomatsedel

6
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x