Saffransdrömmar

 

Hej där,

Medan Johanna kokar julgodis passar jag på att sätta mig framför datorn och säga hej till er. Idag har vi haft en sådan där perfekt effektiv förmiddag. Eftersom vi handlade igår så hade vi alla ingredienser hemma och vi har fram tills nu bakat två olika sorters kakor & tre olika julgodisar.

Dessa både doftar & smakar (l)ju(v)ligt.

Saffransdrömmar

Cirka 20-22 st:
100 gram rumstempererat smör
1/2 msk vaniljsocker
3 dl strösocker
1 kuvert med saffran
1 dl rumstempurerad rapsolja
1 tsk hjorthornsalt
4 dl vetemjöl

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader, vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Stöt saffranet med lite socker och tillsätt den ner i oljan, och sedan ner i degen. Och så rör ihop mjöl och hjorthornsaltet innan du rör ner det i smeten.Rör samman till en smidig deg. Dela sedan i två olika högar och rulla cirka 20-22 bitar, och rulla sedan dessa till små bollar som du lägger på en ett ugnspapper på en plåt.

IMG_0806
Och  lägg inte kakorna för tätt, eftersom de flyter ut lite.
Grädda sedan kakorna i ca 18-20 minuter.

( Under gräddtiden , och då du öppnar ugnen kan det lukta lite starkt. Detta beror på Hjorthornsaltet

Låt drömmarna svalna innan du serverar dem, annars finns risk för att de smular sönder.

IMG_0807

0
Prenumerera
Notis om
25 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
5 år sedan

Hejsan. Går det att frysa in dom?

jennysmatblogg

Japp 🙂

Emma
5 år sedan

Går det att ha olivolja istället för raps?

jennysmatblogg
Reply to  Emma
5 år sedan

Nej det tror jag smakar för mycket oliv.

Pia
5 år sedan

Oj, så goda de ser ut! Blir att pröva nästa gång 🙂 Har bakat mina goda Lussemuffins idag så saffranet tog slut annars hade det nog blivit kvällens syssla 🙂

Madde
5 år sedan

Vaniljpulver eller vaniljsocker? ?

jennysmatblogg
Reply to  Madde
5 år sedan

Jag hade vaniljsocker

Ulla Lindahl
5 år sedan

Ser goda ut. Jag brukar baka pepparkaksdrömmar och de är mycket goda och omtyckta!

jennysmatblogg
Reply to  Ulla Lindahl
5 år sedan

Det gjorde vi idag också 🙂 Supergoda

Ann-Louise
Reply to  jennysmatblogg
5 år sedan

Vad har du i för krydda i pepparkaksdrömmar och hur mycket?

jennysmatblogg
Reply to  Ann-Louise
5 år sedan

Receptet kommer 🙂

5 år sedan

Inte är det ofta vi bakar kakor, men just till jul så brukar det smälla till:) Faktiskt så bakades det i söndags och en av sorterna var just saffransdrömmar, otroligt goda var dom! Pepparkaksdrömmar var en av de andra sorterna som bakades och dom gick också hem.

Ha en fin kväll,
kramar

jessie
5 år sedan

Kan man byta hjorthornssalt mot vanlig salt?

jennysmatblogg
Reply to  jessie
5 år sedan

Nej, hjortronsalt är jäsmedel

Liselotte
5 år sedan

Vad gjorde ni för julgodis?

Sara
5 år sedan

Älskar verkligen dina recept! Väldigt inspirerande!
Jag testade att baka dessa drömmar igår, men mina smakade hjorthronsalt. Jag hade bara i 2 dl socker, tror du att det kan vara det som är felet? Eller råkade jag ta för mycket av hjorthronsaltet? Ska testa att baka dem idag igen men med 3 dl socker och lite lite mindre av saltet.

jennysmatblogg
Reply to  Sara
5 år sedan

Är du säker på att de var färdiggräddade ?
De kanske skulle vara inne lite längre?

Birgita
5 år sedan

Vad menar du när du skriver kuvert saffran?

jennysmatblogg
Reply to  Birgita
5 år sedan

Det 0.5 gram i ett sådant kuvert

Camilla
5 år sedan

Mina smakade bara rapsolja?. Men blev riktigt fina?. Tyvärr åker de i soporna..

jennysmatblogg
Reply to  Camilla
5 år sedan

Vilken rapsolja hade du?
Det ska vara en neutral 🙂

Camilla
5 år sedan

Jag hade Zetas raps olja?

5 år sedan

[…] jag har lånat receptet av Jenny så får ni kika på det i hennes blogg om ni också vill testa dem, på så vis blir det […]

Victoria
4 år sedan

Testade att baka saffrans drömmar för några veckor sen och de var av en slump tänka jag hade nån rolig karamellfärg men hittade saffrans extrakt istället. Tog en halv tesked till en sats med drömmar. Blev otroligt goda.

4 år sedan

[…] Receptet kommer från : Jennysmatblogg – saffransdrömmar […]

Nästa inlägg

Lakritstryffel

25
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x