Veckomatsedel

Måndag Grönsaks- och köttfärsås
Tisdag Grekisk lax
Onsdag Ugnspannkaka med en twist
Torsdag Korvstroganoff med hetta
Fredag Kycklingsandwich med pommes

Recept kyckling

 Detta behöver du till en chickensandwich:
Surdegslimpa / eller iallafall nybakat bröd
olivolja
kycklingfile
bearneiesås
krussallad
tomat
rödlök
pommes

Gör så här:
Pommesen värmer du i ugnen, och brödet steker du i olivolja i stekpannan. Surdegsbrödet var tyvärr slut på Ica, så då valde vi nybakat fransbröd istället.  Gott det också.
Fyll brödet med sallad, tomat, lök och bea tillsammans med kycklingen.

Servera med pommesen och njut!

IMG_3732-001

* * * * * * * * * * * * * *

Något gott till kaffet : Lakritssnittar

Kolasnitt

Frös in dem- och får se hur länge de finns kvar denna gången.

Det här behöver du:
220 gram smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
200 gram Marabou Lakrits

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper
Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Nu kan du baka in den hackade chokladen.Dela på två ( eller tre )  och rulla ut till länger.  Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg. Skär dem i snitt medan de är ljumna och låt svalna helt på galler.

Mums

Vill man ha tunnare/ hårdare snitt gör man tre längder. Jag ville ha mina lite tjockare och segare. Så jag gjorde två stycken.

0
Prenumerera
Notis om
5 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Amanda
6 år sedan

Hej! först vill jag bara tacka för en suuuperbra och inspirerande blogg.
Jag ska flytta hemifrån om ungefär 2 veckor, och är inte den bästa på att laga mat, så tänkte fråga om du inte skulle kunna ge lite tips på god mat som samtidigt är enkel att göra men också billig.
Kram från Amanda

6 år sedan

Den där kycklingsandwichen ser sååå god ut!

Kram Anette

6 år sedan

Du ser ut att laga väldigt god mat. Jag undrar vad du tycker om E250 som finns i all processar kött?

6 år sedan

Hej Jenny,
Grattis till din egna fina bloggportal. Du har en superfin blogg som är jätteroligt att följa. och när man tappat sin inspiration till matlagning så går man bara in till dig och får ny energy! Grattis igen!
MVH
Berith

Nina
6 år sedan

Hej Jenny!
Världens bästa matblogg blir alltid så sugen på att laga mat och baka när man ser dina recept ! Skulle vilja ha tips på mat på dop, hade smörgåstårta förra gången och nu vill jag ha nått mer matigt. Kom gärna med tips 🙂 ca 40 gäster. Kram

Nästa inlägg

En jordgubbsdröm

5
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x