Snickersglass

Nu kommer receptet på den 3:e glassen som prövades fram förra veckan, omnomnom. Jag har tänkt lite Ben- & Jerrys tema nu när jag har provat fram de senaste glassarna. Och självklart kan ni prova med vilken choklad, kolasås och vilka nötter ni tycker är godast. Jag tycker inte att mina recept ska följas till punkt & pricka utan att det ska öppna upp ideer för att prova fram egna favoriter.

Jag föredrar att laga glass utan glassmaskin. Och ju färre stora köksmaskiner att ha i köksskåpen ju bättre 🙂
IMG_9036

Den karamelliserade mjölken är alltså färdigkokt sötad kondenserad mjölk.

Det här hade jag i min glass:
5 dl vispgrädde
1 burk med kondenserad sötad mjölk
300 gram med jordnötssmör
2 nävar salta jordnötter
1 burk med karamelliserad mjölk + ett par msk ovispad grädde
chokladströssel

Gör så här:
Vispa grädden så att den bildar toppar, vänd ner jordnötssmöret och vispa till jämn smet, vänd ner den sötade kondenserade mjölken och vänd om tills du har en klumpfri smet. Blanda upp den karamelliserade mjölken med lite ovispad grädde, för att få den lite lösare i konsistens. Ta fram en form och varva smet med jordnötter och karamelliserad mjölk ( kolasås), smeten  och toppa sedan ytan med jordnötter, strössel och ringla över kolasås. Plasta och ställ in i frysen i minst 4-5 timmar innan servering.

Ta fram en stund innan fikat.

IMG_8891

0
Prenumerera
Notis om
23 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sandra
5 år sedan

hej! Tänkte bara fråga, när man har blandat den kameliserade
Mjölken med ovispadgrädde, ska man blanda ner det i smeten
Med grädden och jordnötssmöret?
Tacksam för svar, ska blir jättekul att prova detta.
Tack för en otroligt bra blogg!
Kram Sandra

Jenny Warsen
Reply to  Sandra
5 år sedan

Det står i receptet 🙂
Varva kolasåsen ( den karamelliserade ) med smeten och nötter.

5 år sedan

Snickersglassen ser jättegod ut, härligt med salta jordnötter till den söta kalla glassen =)

http://www.diningandcooking.blogg.se

5 år sedan

Gud så gott det ser ut, måste testa!!

http://mittlivpacapri.blogspot.it/

Johanna
5 år sedan

Har du kokat kondenserade mjölken själv eller köpt färdigkokt?

Jenny Warsen
Reply to  Johanna
5 år sedan

Jag köpte en burk färdig och en okokad till smeten

Anne
5 år sedan

Jag måste fråga en dum fråga. Den första burken, kondenserade mjölken, varför är den med? Tror du att man kan göra första smeten bara på grädde och jordnötssmör? Är det så att man måste ha något att blanda i för att bli av med klumparna?

Anne
5 år sedan

Funderar på att pröva med kokosgrädde i stället.. Tror du på idén?

Jenny Warsen
Reply to  Anne
5 år sedan

berätta gärna hur det blir 🙂

5 år sedan

Vad gott det ser ut. Det ska provas någon dag.

Nenne
5 år sedan

Gjorde från ditt recept i helgen och slå mig hårt i backen så gott det blev!
Jag blandade ner karamelliserad mjölk och hackade ner typ Milky Way (fast Icas märke som finns i fem-pack). Hade också Ben & Jerry i huvudet när jag blandade…

Ett annat tips är att antingen köpa färdig kakdeg eller göra egen kaksmet och blanda ner med kall chokladsås. Det är också lite av paradiset i frysen!
Men det här går att variera i mängder!!

Therese
5 år sedan

Man dööööör ju av alla dina läckra recept! Keep going girl ♡

Hanna
5 år sedan

Ååh låter väldigt gott! Har du förslag på hur man skulle kunna göra en version av Ben and Jerrys cinnamon buns? =D

Pernilla
5 år sedan

Hej!
Älskar allt smarrigt du delar med dig av

Andrea
5 år sedan

Måste bara säga att din blogg är så fantastisk. Har aldrig varit med om en samling recept där man vill göra typ allt.:-) tack för all inspiration!�

Jenny Warsen
Reply to  Andrea
5 år sedan

<3

Tina
5 år sedan

Hur stor är din form? 🙂

Lina
5 år sedan

Åh denna gjorde jag för ett tag sedan. Den var jättegod!! Precis vad man behöver 🙂 Men jag är fortfarande på jakt efter den perfekta glass-smeten, hur man än gör när man har i kondenserad mjölk så blir det ”kondenserad mjölk-glass” den får en speciell smak just från mjölken. Jag tycker det är jättegott men är mer ute efter lent och gräddigt utan den söta mjölk smaken! Men supergod, kommer säkert göra den igen :))

Mia
5 år sedan

Hej! Om jag vill använda glassmaskin, kan jag bara ösa ner alla ingredienser på samma gång ock köra?

5 år sedan

Vilket recept! Jättegott – och så enkelt att göra! Tack för alla bra recept och inspiration du delar med dig av. Min glass blev inte lika snygg som din – men hur god som helst 🙂

Malin
5 år sedan

Å, hade önskat fler recept som man kunde göra laktosfria! De som fallit mig i smaken har ja tyvärr inte kunnat göra pga laktos.. Men smarriga recept som man får dregla till!

Jenny-Ann
4 år sedan

Hej!
Den ser supergod ut, men när du skriver jordnötssmör menar du då ”skippy” eller mer ren osötad jordnötssmör?
Tack för goda recept! Kram

jennysmatblogg
Reply to  Jenny-Ann
4 år sedan

Jag hade skippy 🙂

Nästa inlägg

Helgen går mot sitt slut

23
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x