Hej där,
Ett litet tidsinställt inlägg medan vi är iväg i Kalmar & julhandlar maten & de sista klapparna. Vi tänkte också kika på ny bäddsoffa till vardagsrummet uppe, men tycker det är svårt att hitta fina i skapliga priser. Jag bjussar så länge här på en ny vegetarisk rätt, en enkel & god tomatsoppa. Toppad med ost blir så galet gott när den smälter ihop med soppan, yummi yummi.
Det här behöver du till 4 personer :
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 dl olivolja
2 burkar med fylligtomatkross
1/2 tub tomatpure
1 liter vatten
1 1/2 st grönsaksbuljongtärningar
1/2 msk med socker
salt & peppar
cayenne
al dente pasta
riven ost
Gör så här:
Finhacka löken och lägg i en kastrull med olivoljan, och pressa ner vitlöken. Och fräs på svag värm tills löken blir glansig. Tillsätt tomatkrossen, tomatpuren, och vatten samt buljongtärningar. Låt sjuda sakta i cirka 30 minuter, under omrörning då & då. Smaka av med salt , peppar & cayennepeppar. Mixa soppan så slät som du vill ha den, och vänd sist ner pastan som du kokat al dente.
Häll upp i serveringsskålar och riv över din favorit ost.
Smaklig spis.
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Och så torsdagstipset,
från mig till dig.
Nu får ni 25 % RABATT+ YTTERLIGARE 5 % på den dyraste varan. Med koden 455758 Gäller både möbler och kläder.
Denna tröjan hittade jag som jag klickade hem.
KLICKA HÄR för att komma till Ellos
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Go’kväll
Gjorde ”din” ostsoppa häromdan. MUMS, säger hela familjen.
Men en fråga…tänkte göra din lingonsill. Undrar, vad är egentligen skillnaden mellan creme fraiche o gräddfil?? Vet du? Läser man innehållsförteckn. verkar det vara samma…högpast. grädde o mjölksyrakultur…Då borde man kunna ha 3 dl av den ena o inte behöva 1,5 dl av var o en, eller???
En väldans God Jul önskar jag alla Jennys-mat-blogg-läsare
Helene
Mums, ser gott och värmande ut 🙂
Jag och min yngsta dotter älskar det tomatsoppa med pasta i så det här måste vi ju prova.
Glömde säga grattis i efterskott
Låter underbart! Kan man ta vilken pasta som helst?
Ja absolut 🙂
Undrar vad fyllig tomatkross är?
Någon spec ?
Te.x Mutti.
Lågprismärkena är ofta blaskiga.