Fransk fläskfilegryta

Speciellt fransk är denna grytan inte i den bemärkelsen, utan det är dijonsenapen ( den franska senapen) som ger den namnet. Denna lilla ingrediens lyfter fram smaker i grytan, och ger en otroligt fin arom.

IMG_1942

Klipp över lite färska örter & strö över några korn med rosepeppar så blir det tjusigt värre.

Det här behöver du till denna middag för 4 :
 2 styck putsade fläskfile
200 gram philadelphiaost
2 1/2 dl grädde
2 msk kinesisk soya
1- 2 tsk dijonsenap
1 msk med grovkrossad rosepeppar

Serveras med ris eller potatis eller varför inte en god pasta

Gör så här:
Skär filen i mindre bitar och bryn dem i en stekpanna.
Vispa ihop philadelphia, grädde, soya, dijonsenap & den krossade pepparn & värm upp en kastrull. Häll detta över filebitarna och låt sjuda upp tillsammans, låt puttra på svag värme i några minuter.
Sedan är det klart att serveras.

1
Prenumerera
Notis om
25 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Tina
6 år sedan

Hej!Tack för en super toppen blogg med både härliga recept och fin inspiration. Du har verkligen sinne för inredning. Jag var så trött på vår vardagsmat som kändes lika hela tiden, men nu har du tagit den till nya nivåer:-) Vem behöver en Linas matkasse när din blogg finns! Önskar dig en toppen helg! Kram Tina

Gabriella
6 år sedan

Men åh, detta måste jag testa. Är inne och kikar inspiration till matlagning. Din blogg är toppen. Gillar ju allt som är enkelt 🙂 ha en mysig helg. Kram Gabriella

kicki
6 år sedan

Så gott och enkelt. Blev en klar favvo hos oss. Tig lite cayenne i för lite mer hetta. Klyftisar o en fräsch sallad. Perfekt fredagsmat. Tack för alla goda recept

amanda
6 år sedan

har nyligen funnit din blogg och har börjat laga igenom dina recept som verkligen passa mig som handen i handsken!! mycket grädde och sås. Helt i min smak. Receptet ovan ska göras under veckan. Äter just nu currytorsken 🙂 smarrigt smarrigt

anna
6 år sedan

Är bara nyfiken på om du har köpt nya vinterjackor till barnen?

Jenny Warsen
Reply to  anna
6 år sedan

Ja, det har jag 🙂
Till Nomi på Stadium, Melvins hittade jag på Gekås. Men Jacob & Thelma kan fortfarande ha sina från förra året ( de är från Stadium)

6 år sedan

Låter, och ser gott ut.

Ida
6 år sedan

Dina veckomatsedlar räddar vår vardag med 2 heltidsarbetande föräldrar och 6 barn

Ida
6 år sedan

Vi gör om till ägg och glutenfritt bara. Ett stort plus att barnen älskar din mat

Lena
6 år sedan

Supergott,snabbt o enkelt! Köpte lite svensk billig kotlettrad som hade kort datum som jag skar ner i tärningar, fungerade utmärkt!!

Sofia
6 år sedan

Hej! Jag har precis köpt en fransyska. har ingen aning av vad jag kan göra med den men ska bjuda min syster på mat i veckan. Har du förslag? tack för en bra blogg!

Anna
6 år sedan

Skulle man kunna få se dem?? Alltid roligt med inspiration…

Anna
6 år sedan

Jackorna alltså…

Mari
6 år sedan

Hej Jenny!
Detta blev vår middag i fredags. Hade ingen rosépeppar så tog i 1,5 matsked svartvinbärsgele istället. Svärmor bjöd på grytan med rosépeppar i lördags. Mycket goda båda två!
Hon bjöd även på en äppelkaka från din blogg 🙂

6 år sedan

Tillagade denna rätt igår. Och den var ljuvligt god! Tillade dock bacon, champinjoner och strimlad purjolök pga att det rasade in flera hungriga ungar…så då får man trolla lite 🙂

Anita Nilsson
6 år sedan

Hej Jenny
Så god den va, helt underbar. Kommer att laga denna många gånger. 🙂

Elisabeth Karlsson
6 år sedan

Hej. Undrar bara om fläskfilén ska vara helt genomstekt innan man häller över såsen? / Elisabeth.

Jenny Warsen
Reply to  Elisabeth Karlsson
6 år sedan

Ja eller precis innan, så kokar man den klar.

Elisabeth Karlsson
6 år sedan

Tack för snabbt svar. Tänkte pröva receptet

Alva
6 år sedan

hej! Vilket märke på kinesisk soya använder du?

Jenny Warsen
Reply to  Alva
6 år sedan

Jag har en stor flaska som det står ”Pearl River brigde ” på.
lycka till

Camilla
6 år sedan

Hej, tack för ett jättegott recept.

Åsa Andersson
5 år sedan

Hej!!
Behöver man krydda fläskfile’n ??

jennysmatblogg
Reply to  Åsa Andersson
5 år sedan

Man kan krydda dem med lite salt & peppar. Men inget måste 🙂

Monica Lind
4 år sedan

Har så många bra recept från dig,allt från kött fisk och efterrätter.Nutella moussen med bär är helt magisk.På fredag blir det fransk fläskfilégryta med krossad potatis.

Nästa inlägg

Happy Friday

25
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x