Kycklingpanna med rosepeppar

Tjingeling,

Jag far lite fram & tillbaka här och förbereder för Melvins filmkalas han ska ha ikväll. Städa lite, plocka lite och så har vi bakat både cupcakes och småkakor. Så det doftar nybakat i hela huset. Melvin har bara bjudit in sina tre bästa vänner, så det blir ett litet kalas- så ville han ha det detta året. Nomi däremot vill ha ett jättestooort kalas har hon berättat idag, hon ska bjuda in alla hon känner och några till. Sen kilade hon in på rummet för att börja skriva ner alla kalaslekar hon ska ha ( sen att det är nästan 4 månader kvar tills hon fyller år …. det spelar ingen roll … haha ) Iallafall så tänkte jag kika förbi här lite snabbt  med ett tips på en god gryta / panna jag lagade för ett par dagar sedan. För lättlagade & god vardagmat tror jag att många vill ha tips på.

Detta är precis en sådan- kycklingpanna med rosepeppar

IMG_7079

Denna middagen tar 20 minuter att laga. Vi serverade med pasta, men funkar lika bra med ris eller kokt potatis.

För 4 personer behöver du :
500 gram tunna kycklingfileer
smör
2 1/2 dl vatten
2 msk konc. kycklingfond
1 tsk stött rosepeppar
2 1/2 dl grädde
2- 3 msk kinesisk soja
maizena ( redning)

Serveras med pasta, ris eller kokt potatis.

Gör så här:
Bryn fileerna med salt & peppar i en stekpanna med smör, på låg värme.
Häll över vatten och fond och låt sjuda i 10 – 15 minuter,  tills kycklingen är ordentligt tillagad. Vänd ner grädde, soya och den grovkrossade rosepepparn och låt sjuda upp.
Red sedan av grytan till önsakd konsistens, och låt sjuda upp igen.

Servera sedan genast.

Jag klippte över lite färska örter- ta det som du har hemma.

IMG_7078-001

1

6 responses to “Kycklingpanna med rosepeppar

  1. Karin skriver:

    Ser gott ut! Enkelt recept! Perfekt!

  2. Åsa skriver:

    Vore jättekul om du vill berätta lite mer om kalaset sen! Många barnkalasinlägg i bloggar handlar om rosa tårtor och Hello Kitty-dekorationer så det är kul med andra vinklingar också tycker jag! 🙂 Vad äter grabbarna tex och vad hittar de på mer än ser film? 🙂 Min äldsta har nyss fyllt 9 (otroligt!) så det vore kul att höra om!

    1. Jenny.W skriver:

      Visst går tiden alldeles för snabbt.
      Bloggen är uppdaterad 🙂

  3. Karin skriver:

    Sonenes kommentar efter vi testade kycklingpannan igår: det här skulle jag kunna leva på 🙂

    1. Jenny.W skriver:

      Vad roligt att höra 🙂

  4. caroline skriver:

    Jätte gott!
    Detta blir att göras ofta

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *