Pasta med bacon och krispiga grönsaker

Middagsmaten igår var inte alls tokig- så jag bara måste tipsa om den här godingen. Inte illa att den bara en kvart  tjugominuter att laga heller.
Omnomnom. 

IMG_4044-001

Det här behöver du till 4 personer:
1/2 paket med linguini eller spagetti
2 pkt bacon
olivolja
1/2 finhackad gul lök
2 vitlöksklyftor
1 zucchini
15 körsbärstomater i blandade färger
1 1/2 dl grädde
salt & peppar

Recept middag

Gör så här:
Koka pastan (al dente ) i saltat vatten, enligt anvisning på förpackning.  Tvätta och skär zucchinin i lagom stora munsbitar,
dela tomaterna på mitten, finhacka vitlöken och finskär löken.  Hetta upp en stekpanna och klipp ner baconet – fräs de klart till lagom knaprig yta.  Ta bort baconet och hetta upp samma panna med olivolja, fräs löken och vitlöken glansig, häll i resten av grönsakerna och fräs dem så de får färg, men de ska inte bli mjuka. Vänd  tillbaka baconet, och häll över den avrunna färdigkokta pastan i pannan och fräs runt. Tillsätt grädden under omrörning, låt sjuda upp precis och smaka av med salt och peppar.

IMG_4037-001

Riv gärna över någon god lagrad ost-
ät och njut!

IMG_4049-001

1

4 responses to “Pasta med bacon och krispiga grönsaker

  1. Ingela skriver:

    Den såg god ut. Måste testas. Din blogg är min favvoblogg när det gäller att få inspiration och bra tips 🙂

  2. anette andersson skriver:

    Mmm vad gott. Det måste jag prova. Jag gillar zucchini men vet inte riktigt hur jag ska tillaga de. Tack för tips. Kram Anette

  3. frida skriver:

    Hej!
    Jag undrar bara hur mycket ett halv paket spagetti är, med tanke på att det finns olika storlekar.
    Tack för en kanonbra blogg!! 🙂

  4. Pernilla skriver:

    Bästaste matbloggen ever,är inne flera gånger om dagen för att kika runt på allt gott,har provat en del av dina recept också,i just love it☺

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *