Gräddig pastasås med bacon & tomater

Godkväll i stugorna,

Här har vi tillbringat dagen i trädgården, målat utsidan på huset & snickrat på altanen – ska visa er massa bilder på det snart 🙂 Det lär nog bli helt klart under morgondagen…. Jippi !  Middagen idag blev grillat för äntligen är nya grillen ihopskruvad och invigd, men gårdagens middag har jag inte hunnit visa – och det blev något så smarrigt & enkelt som pastapennor med pastasås. Mmmmm…ums

IMG_2485

Det här behöver du till  6 personer:
3 pkt med bacon
4 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 msk chilisås
1 msk med tomatpure
1 tsk  med kalvfond
1 ask med körsbärstomater

Hittade en ny sort på netto – som ser ut som små pumpor. Urgulliga!

IMG_2470

Gör så här:

Klipp baconet & fräs dem klart i en stekpanna, dela tomaterna och vänd ner.
Häll i creme fraiche , grädde, tomatpure, chilisås och fond. Låt allt sjuda upp tillsammans och smaka av med salt & peppar.

Servera sedan med en grönsallad & pasta.

1

3 responses to “Gräddig pastasås med bacon & tomater

  1. Maria skriver:

    Bästa pastasåsen! Tack för alla fina recept!

  2. Alicia skriver:

    Underbar!!! Tack för all fantastisk matinspiration, en enkel sökning eller scrollande i din blogg ger alltid makalösa middagar för me, myself and I. Tack Jenny!!

  3. Anna skriver:

    När det står grädde, går det bra med matlagningsgrädde eller ska det vara ”vispgrädde” som har högre procent fett som givetvis går att koka upp också? 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *