Veckomatsedel

Goodmorning sunhines ,

Hoppas helgen har varit bra och att ni får en härlig söndag! Statistiken tickar på fortare än någonsin… trots att det ekar tomt i kommentarsfältet *pik pik *
Du vet att väl att jag tycker det är jätteroligt att läsa en rad från dig eller två 🙂

Lite middagsförslag från mig till dig- hoppas du hittar något som passar. Vill ni ha fler tips kan ni leta bland övriga recept i kategorierna här ovan.

Måndag : Laxlåda med vit sås
Tisdag : Kryddiga köttbullar med couscous-sallad
Onsdag : Krämig korvgryta
Torsdag : Sparrissoppa med gott bröd
Fredag : Goooodaste tacogratängen

Denna gratäng går lätt göra LCHF- vänlig om du kryddar färsen själv.

Det här behöver du :
500- 600 gram färdig tacofärs
1/2 dl fyllig krossade tomater
2 paprikor ( jag hade gul och röd )
1 bit purjolök
200 gram philadelphiaost
2 dl riven ost

Serveras med en krispig sallad och nachochips.

Gör så här :

Ställ ugnen på 225 grader.
Stek färsen färdig med tacokryddor – rör ut med lite tomatkross.
Ta fram en ugnssäkerform och häll i den färdig frästa tacofärsen och klicka över philadelphiaosten över köttfärslagret.

Finhacka de tvättade paprikorna och fördela över, och finhacka även purjolöken.
Riv över ett par del ost och ställ sedan in i mitten på ugnen och gratinera tills gratängen fått fin färg.

Serveras sedan genast med tacochips och god sallad.

Riktigt gott !

2

27 responses to “Veckomatsedel

  1. Maria skriver:

    Du skriver gör din egen tacokrydda. Hur gör man det? Tänkte bjuda på din paj men en av mina gäster tål inte vitlök och i den köpta är det de i. Mvh Maria

  2. Anna skriver:

    Hehe men det är ju för att man oftast ställer sig i köket för att testlaga dina recept och därför missar att kommentera! 😉

    Egen tacokrydda är ju så gott, lätt, billigt och innehåller inga skumma tillsatser, thumbs up!

    Idag ska vi ha 3-årskalas här och då ska jag ”baka” denna glasstårta som jag tror du skulle kunna vara nyfiken på. http://bakemyday.se/fira-midsommar-med-en-smatt-galen-glasstarta/

    Har du förresten varit på Bondens Butik nere i f.d Uffes Källare som Deluxe-gänget har? Underbara råvaror från trakten! Som en minisaluhall med köttdisk!

  3. Maria skriver:

    Tack för alla goda recept!
    Gör en liknande tacogratäng fast jag blandar philladelphiaosten med en burk creme fraiche och lägger i botten. I övrigt likadan. Kidsen älskar gratängen!

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Ja det är supergott.

  4. Sanna skriver:

    Idag ska jag göra lax ned röd pesto/ ha en fin söndag kram:-)

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Jättemums. 🙂

  5. Rosa skriver:

    Hej, jag är en av de som läser din blogg nästan dagligen men inte kommenterat…… Jag har dock försökt några gånger men den har inte kommit med. Nytt försök nu 🙂
    Jag älskar att läsa dina recept och du har så härliga foton! Man blir verkligen sugen på att laga det mesta.
    Kul att ni hittat en stuga och roligt att få inreda från början. Lycka till med den och ha en skön vår/sommar
    Kram

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Å vad roligt att höra 🙂
      Det tar en stund för kommentarerna att publiceras då de godkänns för hand.

      Tusen tack – ja denna stugan ska bli riktigt rolig att sätta fart med. Helst ville jag ha nycklarna till den redan igår 😉

  6. Delia skriver:

    Jag undrar om det är fler än jag här inne som är student 🙂 vore kul med tips på bra o relativ billiga rätter. Tycker det är svårt att vara kreativ o det blir ofta samma mat..

  7. Annelie skriver:

    Älskar din blogg! Läser så ofta jag hinner. Du får aldrig lägga av att blogga 😉

    1. Jennys_matblogg skriver:

      😀

  8. Sofie Johansson skriver:

    Älskar alla veckomatsedlar. Inspiration behövs alltid!

    1. Jennys_matblogg skriver:

      😀 Vad roligt att de gillas.

  9. Linda skriver:

    Ja, jag är väl en av dem som sällan lämnar kommentarer, det funkar aldrig från min mobil. Men jag älskar din blogg och är inne minst 2 ggr/dag.

    En sak jag undrar över, är det inte trist när andra bloggare stjäl dina bästa recept och inte länkar tillbaka till dig utan låtsas som det är deras eget? Jag skulle bli vansinnig! Speciellt när man som du har lagt ner en massa tid på att skapa ett eget recept och inte bara modifierat ett ”allmänt känt” recept.

    Vad kul att ni hittade en stuga på Öland! Jag är inte så lite avundssjuk! 😉 Jag växte upp på stranden i Köpingsvik, mina första 5 år bodde vi där i husvagn hela sommaren varje år. Vi försöker åka dit varje sommar och bada, jag älskar Öland: havet och solen gör mig lycklig. Köpingsvik är mitt paradis på jorden, jag skulle mer än gärna bo där året om. Nu är det 1,5 timmes bilresa dit, men det är det värt. Det är så trist att behöva lämna stranden på em och åka hem…

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Hej Linda 🙂
      Roligt att du skriver en rad.
      Och jo, jag blir faktiskt superirriterad när man lånar bilder/ recept utan att länka. Jag brukar när jag ser detta skriva till personen och påminna om att länka. Ofta tror jag att det är ett missförstånd- att man liksom glömde bort det. Ser du några bloggar som glömmer får du gärna skriva till dem eller maila mig så påminner jag dem 🙂

      Ja köpingsvik är så vackert – men jag kan lova att det är riktigt trist och tråkigt på vintern 🙂

      Kram

  10. Nelly skriver:

    Bakade dina härliga kladdkakemuffins igår för att bjuda kollegorna på idag. Man måste ju ha med sig gofika på födelsedagen :-D. Det blev väldigt uppskattat.

    1. Jennys_matblogg skriver:

      😀 Grattis i efterskott

  11. Sara skriver:

    Din blogg är den bästa inspiration man kan få! Uppskattar verkligen blandningen av veckomatsedlar, kakrecept, småplockrecept m.m. Har i dag hunnit göra både chokladkolarutorna och lingonsnitten. Underbar konsistens på de sistnämnda! Nu ska jag ta mig en närmare titt på veckomatsedeln 🙂

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Tusen tack 😀

  12. Sara skriver:

    Har läst din blogg ett par månader och är så glad jag hittade den! Har verkligen fått en nytändning på och laga mat av dina recept! 🙂 har lagat av dina matrecept, bröd och kladdkakor. Tack!!!

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Å vad roligt att höra:-D

  13. Karin skriver:

    Läser din blogg troget. Recepten är både goda och lättlagade ! Kul att du också är Växjöbo!:)

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Många växjöbor här bland läsarna. Jättekul 🙂

  14. Carin skriver:

    Hej! Har precis hittat till din blogg och tycker att det är superkul att du lägger upp veckomatsedlar! Jag tycker det jämt är svårt att planera veckans mat, men dina rätter är enkla och goda! Fortsätt med det! 🙂

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Roligt att du gillar veckomatsedlarna 🙂
      De verkar vara uppskattade av de flesta.

      Kram

  15. Josefine skriver:

    Vart kommer din ugnsform ifrån? 🙂 Jättesnygg var den! Kram Josefine

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Ullared, men tror att den går att köpa i fler butiker.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *