Chicken con carne i tortilla

25 Mars idag, och det innebär ju våffeldagen då , så här ska vi grädda massor med våfflor i eftermiddag. Till middagen igår stod det snabbmat på schemat eftersom grabbarna Jonathan & Jacob skulle iväg och heja på hockey. Så då gjorde vi denna chili con carne ( fast med kyckling ) och åt dem i mjuka tortillabröd med grönsaker och en turkisk yougurt. Det blir nästan som tacos – men godare tycker jag.  Prova att byt ut köttfärsen mot kycklingfärs nästa gång- blir jättegott.

Chicken con carne i mjuka tortillabröd

Chicken con carne

Chicken con carne för 5-6 personer :
800 gram kycklingfärs
smör
1 vitlök
1/2 finhackad gul lök
1 kycklingbuljong
1 burk med krossade tomater
1 dl vatten
2 burkar med vita bönor
en nypa socker
1 kryddmått salt
Sambal oelek  – hur mkt beror på hur starkt du vill ha det

Tillbehör : sallad , turkisk yougurt och tortillachips

Gör så här: 
Hetta upp en djup stekpanna med smör, hacka löken och fräs lök / vitlöken glansig.
Vänd ner färsen och bryn den klar, vänd ner vatten, krossade tomater, fond, bönor  , salt oc kryddor.
låt puttra på svag värme, och smaka av med sambal oelek, med tesked. För det är ganska starkt, föredrar du inte så starkt räcker det med ett par tsk, jag hade i lite mer.

Gott gott

IMG_6162-002

4

7 responses to “Chicken con carne i tortilla

  1. Therese W skriver:

    Vilket bra tips och vad gott!
    Carne betyder ju kött, så det skulle nog heta chili con pollo 🙂

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Tack för infon, tyckte det lät rätt roligt med chicken con carne 🙂

  2. Carro skriver:

    Ser jättegott ut! Måste bara säga att jag gjorde din daimcheesecake med toffeesås för ett tag sen och herregud vad GOTT! Godaste cheesecaken jag smakat. Alla som åt av den sa samma sak. Tack för en bra blogg med bra recept och inspiration!

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Vad roligt att höra att ni gillar den- jag tyckte också den blev kanon. Speciellt med den krämiga kolasåsen 🙂

      Kram

  3. Anni skriver:

    Oj vad jag är glad att jag hittat till din mycket inspirerande blogg! Helst skulle jag vilja skriva ut allt (du har inte funderat på en kokbok?) men jag betar mig igenom den baklänges och känner hur det ”hirar” till i smaklökarna. Tack!

  4. dan skriver:

    carne betyder kött, Kyckling con carne innebär då kyckling med kött vilket är lite missvisande. Chilikyckling eller chili con chicken/pollo hade passat bättre

  5. Mattias skriver:

    Hej Jenny!
    Tack för fin matblogg. Vi testade det här receptet på http://www.gladaapan.se personalaktivitet igår. Lätt att laga tillsammans och mycket gott. Tack!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *