Godaste tekakorna har ni här . . .

Välkommen Fredag, 

Nomi är ledig hemma med mig idag, det är hon varje måndag & fredag, eftersom jag mestadels jobbar hemifrån och sen kan ordna min arbetstid så känns det rätt lagom att hon går 15 timmar på förskola. Sen efter sommaren så blir det förskoleklass för henne, det ser hon fram emot jättemycket- att läsa och skriva, och få läxor precis som sina storasyskon…. Nu tror jag inte att det blir så mycket läxor just , men hon hoppas iallafall. Idag har vi lite ärenden att uträtta, leta lite inspiration till visningshusen, och sen handla paket till Nomis kalas hon ska gå på i helgen. Något vi också ska göra är att handla hem jäst, för vi ska baka lite bröd till söndagsfrukosten är det tänkt. Ett av mina mest googlade recept är dessa tekakorna – jag tror de uppskattas särskilt för att de är riktigt goda men också så lätta att göra. Har ni bakat dem än ?

Recept till världens godaste tekakor :  luftiga & precis så där lagom fluffiga.

IMG_7227

Mjuka och goda temackor

Det här behöver du :

100 gram smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk sirap
1 tsk salt
Ca : 10- 12 dl vetemjöl special

Gör så här :
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm upp till fingervarmt.
Smula sönder jästen i en bunke / bakmaskin och häll i lite av den fingervarma degvätskan där i. Rör tills jästen har löst sig,
tillsätt resten av vätska, sirap och salt. Häll i mjölet , lite i taget – tills degen släpper kanterna och blir smidig. Arbeta degen i fem minuter.
Låt jäsa i cirka en 15 minuter , dela upp degen i cirka 15 delar och rulla ut bröden och platta till med handflatan.
Nagga dem med en gaffel och låt jäsa i 5- 10 minuter. Platta till dem igen, precis innan de ska in i ugnen.
Grädda sedan i mitten på ugnen i 225- 250 grader i cirka 6 minuter. Eller tills bröden fått en fin färg.

Servera sedan genast med smör, ost och god hallonmarmarmelad

IMG_7248

Mjuka tekakor med smör, ost och marmelad.

1
Prenumerera
Notis om
53 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anna G
7 år sedan

Jaaaadå 🙂 Dom har jag bakat flera ggr, väldigt uppskattade till helgfrukosten (y)
Nu blev jag inspirerad att göra dom igeeeeen 😉
Tack, tack för alla goda tips.
Njut dagen!

Jennys_matblogg
Reply to  Anna G
7 år sedan

🙂 Tack detsamma Anna

Kram

al68
7 år sedan

Åh, vad gott med nybakat bröd, får nog slänga ihop nått med i helgen, fast på lördagar åker vi alltid och handla färska frallor (surdeg). Sååå skönt med fredag, slutar om en och en halv timme, då träning, sen hem lagom till lillkillen kommer från skolan. Tror bara det blir en slapp eftermiddag då huset är nystädat och storhandlingen är avklarar. Brukar faktiskt göra detta på torsdag bara för att man skall kunna njuta när man kommer från jobbet på fredagar. Ha en underbar helg med din fina familj, kram kram

Emelie
7 år sedan

Ser fantastiskt goda ut och verkar dessutom lätta att göra! Måste jag prova att baka snart:)
Ha en fortsatt fin fredag & start på helgen!
Kram Emelie

ANKI
7 år sedan

Men gud så gött, tack för receptet, ska prova genast! TACK!

Linda Wass
7 år sedan

Detta kommer bli veckans helgfrukost 😀

Annelie
7 år sedan

Ja, de uppskattas verkligen här hemma!
Tack igen för alla recept och inspiration
du ger mig:-)

Jennys_matblogg
Reply to  Annelie
7 år sedan

😀

Karin
7 år sedan

Ett bra tips är att pensla kallt kaffe på bröden direkt när de kommer ur ugnen. Blir urgod smak av det!

Jennys_matblogg
Reply to  Karin
7 år sedan

Aldrig hört innan , det måste jag prova 🙂

Englamo
7 år sedan

Ja dom gör jag också ofta. Lätt och snabbt och jättegoda. Tack för bra recept

Hanna
7 år sedan

Jag brukar använda samma recept fast jag lägger 2dl havregryn i blöt i mjölken, blir saftigt och god smak.

Kristina Karlsson
7 år sedan

Jättegoda, brukar baka tekakor med havregrynsgröt men dessa blev godare…

Jennys_matblogg
Reply to  Kristina Karlsson
7 år sedan

🙂 Va kul!

Jeppe
7 år sedan

Dom e verkligen kanon, ska baka dessa för andra gången nu

Marita
6 år sedan

Jättegoda har gjort dom för första gången men inte sista. Tack för alla goda recept jag har testat många.

Alma
6 år sedan

Hej!
Jag har en liten fråga, ska de jäsa med eller utan bakduk?
Kram!

Jennys_matblogg
Reply to  Alma
6 år sedan

Med 🙂

Ryno Andersson
6 år sedan

Jättegoda är dom. Jag lade till en tesked brödkryddor andra gången jag gjorde dessa som ett test

Fridaklara
6 år sedan

Jag såg något program där dom bakade tekakor men blandade jäst och bikarbonat. Någon som har erfarenhet av det? Vad säger du om det Jenny?

Fridaklara
6 år sedan

Jag såg något program där dom bakade tekakor men blandade jäst och bikarbonat. Någon som har erfarenhet av det? Vad säger du om det Jenny?

Jenny Warsen
Reply to  Fridaklara
6 år sedan

Måste prova 🙂

Jennys_matblogg
Reply to  Fridaklara
6 år sedan

Måste prova 🙂

Anneli S
6 år sedan

Jag prövade att baka dessa idag. Gjorde dubbel sats och lade i 1/2 dl linfrön + ca. 1/2 msk blandade brödkryddor. Brödet blev supergott och dessutom både mjukt och luftigt. Tack Jenny för att du delade med dig av detta recept, kommer def. baka dessa tekakor igen 🙂

Andrea
6 år sedan

Ett paket jast ar 50g? Ska prova detta receptet men maste använda torrjast da jag inte hittat farsk jast har i USA. Tack pa förhand!

Anna
6 år sedan

Fantastiskt goda.

Emma
6 år sedan

Riktigt goda mackor, och lätt att göra. Jag penslar mina med vatten och doppar i vita vallmofrön. Blir riktigt gott.

Emma
5 år sedan

Super goda. Jag brukar doppa dom i vita vallmofrö. Super gott.

LIMPO
5 år sedan

Testar dessa nu hade mörk sirap i och jag hoppas att det fungerar perfekt. So far so good nu står dem på jäsning och snart bakas ut ska bli gott till maten sen 🙂

madde Isakson
5 år sedan

tack för ett lätt och gott resept:)

camilla
5 år sedan

Kan man använda vanligt vetemjöl istället?

Jenny Warsen
Reply to  camilla
5 år sedan

Jadå 🙂

johanna
5 år sedan

håller på att testar dem nu 🙂

Sarah
5 år sedan

Ska bjuda på brunch ihelgen, min fråga är! kan man göra dom ett par dagar innan och frysa in? eller blir dom inte alls lika goda då?
Mvh Sarah

Jenny Warsen
Reply to  Sarah
5 år sedan

De är godast att baka samma dag 🙂

Cia
5 år sedan

Sitter och mumsar på nybakta tekakor till frukost! Jättegoda, tack för ett toppenrecept

Josefin
5 år sedan

Så himla goda och lätta att göra!

Bella
4 år sedan

Ungefär hur många tekakor blir det av detta recept? 🙂

Annie
4 år sedan

Vilken jäst ska man använda? ?

4 år sedan

No har eg også prøvd denne oppskrifta. Tekakene ble så gode at jeg laget ny deg med en gang. Hjertelig takk. ❤

L..A
4 år sedan

Jag har gjort dessa tekakor flera gånger nu…dom är supergoda. Någon som provat med rågsikt istället för vetemjöl?

L..A
4 år sedan

Testar att göra med rågsikt nu…dom tar lite längre tid i ugnen..ca 8-10 min istället

Ida
3 år sedan

Supergod, men ja gör dem med mjölkfritt margarin och kokosmjölk eftersom vi har en mjölkallerisk och alla älskar dem ?

2 år sedan

Supergoda tekakor blir flera gånger jag tänker baka dom gick snabbt att baka dom
tack jenny

2 år sedan

Dom godaste tekakor jag bakat, kunde inte
motstå fastän jag ät viktväktare👍

Yasmin
1 år sedan

Mums! Bakade precis dina tekakor, så himla goda 😋

sofia
1 år sedan

om man inte får plats med alla 15 bullarna i ugnen direkt, går det bra att låta dom stå o jäsa ytterliggare då under handduk?

jennysmatblogg
Reply to  sofia
1 år sedan

Absolut 🙂

sofia
1 år sedan

ungefär hur många ska man ha på varje plåt? tänker hur mycket större dom blir i ugnen så man inte lägger för många. Och ungefär hur varmt är fingervarmt, ifall jag ska kolla graderna istället.

Inger Nilsson
5 månader sedan

Hej jag har ingen sirap. Kan det gå med honung?

Ulrika
4 månader sedan

Har bakat dessa så många gånger nu. Barnen (och jag) älskar dom. Så snabbt och lätt.
Sist hade jag ingen mjölk hemma, fick köra med vatten och det blev bra ändå

Gunilla Högberg
3 månader sedan

Det finns en hel uppsjö av recept på tekakor och man kan typ baka dom i sömnen!
MEN jag måste faktiskt säga att detta recept är det absolut godaste jag stött på någonsin och jag har kört en massa recept på tekakor, jag har bakat matbröd i hela mitt liv (är 50 år nu) då jag tycker att bröd är alldeles för dyrt att köpa, ditt recept blir krämiga på något sätt och godare, så Jenny du ska ha en stor eloge för detta recept, det går bara inte att göra dom på annat sätt hädanefter, mina barn himlar med ögonen

Ulrika
2 dagar sedan

Bakar dessa varje barnvecka, barnen älskar dom

Nästa inlägg

Friterad banan med sirap & glass

53
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x