Ostsoppa med pasta

Har en hel bunt med middagsrecept på lager ser jag här i kameran, och jag börjar med denna goda ostsoppa vi hade för ett tag sedan. Detta var en maträtt som hela familjen gillade.

Skippa baconet så har du en vegetarisk måltid.

Det här behöver du :

1/2 riven gul lök
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
5 dl grädde
1 tub med valfri smaksatt mjukost
1 tsk sambal oelek ( eller sambal garlic – som jag hade )
3 dl okokt pasta
salt & peppar
2 pkt bacon

Serveras med gott bröd

Gör så här :

Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken, häll i vatten, grädde och buljongtärning,
låt sjuda upp. Under tiden kokar du pastan al dente, och klipper baconet och fräser det knaperstekt och lägg på hushållspapper. ( Bara för att flottet ska innan av)

Jag hade denna osten- men det går bra med vilken som helst- välj din egen favorit.  

Tryck ut mjukosten och sänk värmen på spisen.  När osten smält ner i soppan, den ska inte koka , så vänder du ner pastan. Smaka av med salt och peppar & kanske lite sambal oelek om ni önskar mer hetta. Toppa med knaperstekt bacon och servera med något gott bröd,  kanske något nybakat bryt bröd eller nygräddat vitlöksbröd.

En god middag som är klar på mindre än tjugo minuter.

1

41 responses to “Ostsoppa med pasta

  1. Åh, vad gott det lät! Och enkelt att variera med olika mjukostsorter – måste testas!!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Kul hoppas du gillar soppan.

  2. Carin skriver:

    Tack Jenny för all matinspiration!
    Det här jag definitivt testa, låter jättegott!
    Mvh

  3. Lisa skriver:

    Det lät verkligen gudomligt gott! Blir att prova i veckan! 🙂

  4. Marianne skriver:

    Hej!

    Den ska provas. Vi äter mer och mer soppa här hemma. Så gott.

    Trevlig kväll!

  5. Monica skriver:

    Hej!!
    Tänkte baka en kladdkaka efter ditt grundrecept, vad tror du om att tillsätta lakrispulver och i så fall hur mycket??
    Vänligen Monica från Göteborg :))

    1. jennysmatblogg skriver:

      Låter smaskigt.
      men har inte bakat med lakritspulver- så jag har ingen aning faktiskt.
      återkom gärna med resultatet 🙂

  6. Monica skriver:

    Ska prova lakriskladdkaka till fredagsfikat på jobbet,återkommer hur den blev..
    Monica

  7. Linda skriver:

    Det är kul att det finns många varianter av ett recept tycker jag, för det är så kul att variera!
    Jag själv gör en ostsoppa med strimlad skinka, vanlig riven ost och sedan massa oregano i! Italiensk ostsoppa heter den (går att googla) och den går verkligen hem hos alla i familjen, barn som annars oftast rynkar på näsan åt soppa 🙂

    Tack för all härlig inspiration!

  8. Cecilia skriver:

    Alltid så härliga recept! Bakade faktiskt dina dumlekakor idag och dem var inte dåliga inte. Passade utmärkt till förlovningsfesten =D

  9. Therése Persson skriver:

    Har testat soppan med Spicy taco-ost och den var jättegod. Kommer göra den igen, men kanske testa med en annan smak på osten för att se hur det blir 🙂

  10. Sara skriver:

    Till hur många är receptet?? 🙂

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Det beror på hur mycket man äter.
      Jag gissar till 4-5 personer

  11. Julia skriver:

    Jag provade att ha Philadelphia grillad paprika i istället för ost på tub, det blev också supergott!! Tack för många bra recept 🙂

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Måste pröva! 😀

  12. Jennie skriver:

    Hej. tänkte testa denna soppa idag, verkar sjukt god! men jag undrar bara om du har en stor eller liten tub ost i ?

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Jag tror att det var rätt så liten.
      Det finns väl bara en storlek på de smaksatta osttuberna? Eller ? 😀

      1. Jennie skriver:

        nej det finns två storlekar. men då kör jag lite på känn då eftersom jag tror att jag har den större varianten 😛

        1. Jennys_matblogg skriver:

          Ja, ta halva att börja med – de ger inte jättemycket smak. De blir riktigt ostiga och krämiga , så prova dig fram.

  13. ann-charlotte gunnarsson skriver:

    Hej kunde inte låta bli att svara
    lakritspulver bli jätte gott om man gilla det
    första gången tog jag 1 msk andra 1 1/2 tyckte ingen skillnad
    lite färska hallon eller hallonsås till detta kanon

  14. Josefine skriver:

    Är det någon sorts lök eller lökpulver i sport taco osten i sådant har du något annat tips på ost

    1. Jenny Warsen skriver:

      Jag vet faktiskt inte, om det är det.

  15. Josefine skriver:

    Menade spicy taco ost

  16. Josefine skriver:

    Ifall det är det har du tips på någon annan ost då

  17. Josefine skriver:

    Vet du någon ost man kan ha istället för spicy taco

  18. Maria skriver:

    har du lust att titta ifall spicy taco innehåller lök , vitlök, lökpulver, vitlökspulver tål inte någon slags lök

  19. Carola skriver:

    Denna soppa är en av våra favorisoppor nu!!

  20. Pernilla skriver:

    Hej låtersupergott men har du något tips på ost

  21. Pernilla skriver:

    Förutom spicy taco

    1. Jenny Warsen skriver:

      Man kan använda vilken mjukost som helst. Och jag hade klippt bacon i min soppa

  22. Pernilla skriver:

    Vart på affören finns spicy taco

  23. Pernilla skriver:

    Hade du tärnad eller strimlad bacon

  24. Pernilla skriver:

    Är det någon annan som vet frågorna är ovanför

  25. Pernilla skriver:

    Pernilla skriver:
    19 april 2015 kl. 11:00
    Vart på affören finns spicy taco

    1. Jenny Warsen skriver:

      Vid mjukosten.

  26. Pernilla skriver:

    Den fanns tyvärr inte men tog vanlig mjukost

  27. Pernilla skriver:

    Hade inget vatten i alls och minskade på grädden och den blev ändå jättblaskig

  28. Pernilla skriver:

    Mmmmm sååå himla god tack för receptet

  29. Johanna skriver:

    Hej. Denna soopan är super. Tänkte göra den som en förrätt, men minns inte om jag hadr vispgrädde eller matlagningsgrädde. Vad är bäst? 🙂

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vispgrädde 🙂 Det är det enda jag använder.

  30. Maritza skriver:

    Testade denna igårkväll, dock i liknande variant 👍 Hade i: 5 dl vispgrädde, 5 dl lätt fraiche, 2 pkt skivat bacon, 140 g mögelost i bit, ca 150 g riven ost, 1 hel riven lök, 6 dl pastaskruvar 👍 inget xtra vatten… Ingen sambal eller peppar o salt i… Sköljde ur fraiche o gräddpkt med lite vatten o hällde i soppan 👍 Mkt smarrigt. Kommer göra den fler ggr, älskad av alla i familjen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *