Vattenmelonsorbet

Detta receptet fick jag mailat till mig av en läsare, och var tvungen att prova, resultatet blev en svalkande härlig melonsorbet

IMG_2079

Går att göra utan glassmaskin

Det här behöver du:
1 1/2 liter fruktkött från vattenmelon
1 dl strösocker
1 dl vatten
+ saften av 2 limefrukter

Gör så här:
Koka upp vatten & socker till en sockerlag. Och låt svalna.
Tärna ner fruktköttet och mixa slätt. Pressa igenom purén genom en sil och spara saften. Rör ihop saften med limesaft & sockerlag. Ställ in i frysen och rör om ett par ggr i timmen till den frusit.
Får du iskristaller i din sorbe så går det bra att mixa den igen innan den frusit helt.
Servera sedan med lite färska myntablad.

IMG_2088

* * * * * * * * * * *

Vill du göra sådana här minimeloner så sparar du limeskalen som du delat på mitten.
Gröp ur dem och fyll på med sorbet, och frys in, sedan skär du dem som en vanlig vattenmelon.
Det blev mycket poppis här bland de yngre.

img_2054-1024x698

1
Prenumerera
Notis om
3 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
6 år sedan

Bearnaise sås från Rydbergs é god till allt enl mitt barnbarn Filip 2,5 år. Köttbullar makaroner korv o bröd. Ja allt
Själv tycker hag om mackor med tex grillad kyckling/köttbullar/tonfisk /vegetarisk och en klick bearnaise Mums!!

6 år sedan

[…] hänger sig värmen kvar och hur läskande låter inte Vattenmelonsorbet ?! Och […]

Stella
1 år sedan

Ska testa nu!! Hoppas det inte smakar skit!!

Nästa inlägg

Nu jobb och lite gott

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x