Kycklinggratäng med ajvar

Phuuuu….  dags för en paus nu tror jag allt.  En sådan där dag har det varit idag när man inser att nästan allt som man ska packa finns i tvättkorgen. Så det har tvättats ensådär fettioelva maskiner, vikt lika många packat resväskorna och så tvättat några till. När husvakten kommer ville vi hinna med att städa, och klippa gräset – och ja du förstår. Inte en lugn stund förän nu känns det som

Men jag gillar när det luktar citron i hela huset, så jag ska inte klaga.  Nu tänkte jag att jag skulle blogga om den fantastiskt goda ajvar – kycklinggratängen vi åt igår.  För er som inte vet var ajvar är  så är det en burk med mixad paprika och lite olika örter- fråga i er butik, de finns i olika märken och olika starka.

Du behöver till 4 pers :
4 stora kycklingfileer
smör
4 dl creme fraiche
1 1/2 dl ajvar ( mild )
1 tsk flytande honung
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

2 dl god ost

Gör så här : 
Ställ ugnen på 200 grader.
Fräs kycklingen i smör så att den får en vacker färg. Lägg sedan i en ugnssäkerform.
Blanda ihop alla ingredienser till såsen, och fördela över fileerna.
Ställ in i mitten på ugnen, och ta ut efter 30 minuter och strö över osten.
Gratinera ytterligare i 15- 20 minuter- tills osten fått vacker färg och kycklingen är helt färdig.

Servera med sallad och ris eller pommes.

Jag hade gärna ätit med ris – men barnen röstade för pommes 😀 Och det funkar bra det också – men denna gratängen bara måste ni testa! Gott gott gott!