Höststädning och ugnspannkaka

Sådär, nu är  väskorna packade och klara 🙂
Och till lunch så gjorde vi en snabb ugnspannkaka .

Och har ni missat så kommer receptet kommer här igen.

Till en ugnsplåt:

6 ägg
8 dl standardmjölk
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
Smör till plåten
400-500 gram bacon

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj plåten med smör – och klipp baconet i mindre bitar och lägg på en ugnsplåt – ställ in i ugnen i ca 5 minuter. Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk till en slät smet och blanda i saltet. Häll smeten över baconen och grädda i ca 25- 30 minuter, eller tills den har fått önskad fin färg på ugnspannkakan.

Serveras med lingon.

Det var länge sedan vi åt ugnspannkaka / fläskpannkaka – och vad barnen äter bra när man lagar husmanskost.
Och på förmiddagen så var vi ute i trädgården och höststädade- detta stod också med på listan att hinna med idag, .. och vilken tur att jag har så hjälpsamma barn 😀
Melvin var så duktig och har hjälpte  mig att räfsa  massor med löv och  vi har nog tio  stora sopsäckar nu som snart ska köras bort till återvinningen.

1

5 responses to “Höststädning och ugnspannkaka

  1. Mm, vad gott med fläskpannkaka! Man ska inte underskatta klassisk husman 🙂

  2. Så härligt med lite solsemeter!!!!!
    Ugnspannkaka är riktig måndagsmat tycker jag. Gott med lingonsylt och lite rivna morötter till.

  3. Anette skriver:

    Det var länge sedan vi åt fläskpannkaka. Så gott. Måste vi snart ha här hemma. Mums. Kram Anette

  4. Tänk vad lätt och gott det är att göra ugnspannkaka – och vad det uppskattas inte minst av barnen! Min man brukar ha det som stående recept när jag är borta någon kväll, till barnens stora jubel och lycka – gärna med rårörda lingon.
    Med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

  5. Lillemor skriver:

    I mitt hushåll är det oxå fläskpannkaka som gäller om jag får bestämma. Tunnpannkaka är oxå gott men i valet som vuxen så blir det det förstnämnda

Lämna ett svar till Lillemor Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *