Krispigt och gott knäckebröd

God morgon god morgon

Idag ska jag baka knäckebröd, det var faktiskt ganska länge sedan nu. Så idag var det minsann dags.
Receptet fick jag av förra grannen – och har ni inte provbakt de – så gör det!

Krispiga , goda  knäckebröd

Det här behöver du :

3,5 dl havregryn
1,5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
1 tsk salt
6 dl vatten
2 msk olja (utan smak)
Och så här gör du:

Blanda de torra ingredienserna med vattnet och oljan, täck över och låt stå över natten i kylen.Bred ut smeten tunt på två bakplåtspappersklädda plåtar.Ställ ugnen på 200 grader och grädda i ca 20 min. Ta ut och skär brödet i bitar. Ta bort bakplåtspappret och lägg tillbaka bitarna på plåten. Sänk temperaturen till 150 grader och grädda i ytterligare 30 min. Vänd efter halva tiden. Öppna då och då ugnsluckan för att släppa ut vattenångan.

 

0
Prenumerera
Notis om
8 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
9 år sedan

Hej Jenny.
Åhh det där brödet ser verkligen gott ut.
Hoppas det inte är så svårt att göra 🙂
Jag ska nog testa.
Ha en fin dag.
Kram
Jessica

9 år sedan

Hej igen.
Om man inte får tag på pumpakärnor, kan man ta lite mer av nån av de andra? Isåfall vilken?
Kram
Jessica

9 år sedan

Hur förvarar du knäckebrödet för att det inte ska bli segt? Ha en fortsatt bra vecka, kram från Anette

jennysmatblogg
Reply to  Anette
9 år sedan

På en torr plats ( typ inte på diskbänken) i en tätslutande burk.

Lena
9 år sedan

Har ett väldigt liknande recept, för bara 1 plåt. Men i mitt recept ska vattnet vara kokhett när man häller i det och sedan ska man bre ut smeten och grädda på en gång. Vad är anledningen till att det ska stå över natten? 🙂

jennysmatblogg
Reply to  Lena
9 år sedan

Lena:
Jag tror anledningen är att det ska hinna bli lite kletigt innan.
Man kan säkert göra både och.

patricia
9 år sedan

Blev så inspirerad att jag genast gick och blandade ihop en smet så att jag kan grädda de imorgon! Tur att alla ingridienser fanns hemma, de ser verkligen jättegoda ut! (:

9 år sedan

Så gott det ser ut! Måste nog testa detta..

Nästa inlägg

Jordnötsglass med choklad

8
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x