Lättlagad lunch – rösti

Lunchtipset :  lättlagad ost-rösti- veckans vegetariska.

Detta hittade jag på Wikipedia om Rösti :
Även kallad råraka, men det är inte riktigt samma sak. Rösti är tjockare plättar av riven rå ( eller kokt) potatis. Och denna rätten kommer ursprungligen från Schweiz , och serveras ofta som frukosträtt där, medan vi oftast serverar den till lunch middag tillsammans med en köttbit.



IMG_7392

Det här behöver du:

8 potatisar
1/2 riven gullök
1 dl lagrad ost
Smör
salt och peppar

Gör så här:
Skala och riv potatisen, och löken. Lägg den rivna potatisen i ett durkslag och skölj med kallt vatten och ta bort vätskan.
Blanda riven potatis, lök och riven ost i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med mycket smör och fräs 1 – 2 potatiskakor, den ska brynas tills den får en fin färg.

Serveras sedan med lingon och lite rivna morötter

0
Prenumerera
Notis om
8 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
9 år sedan

Mmm vad bra, där löste du mitt lunchproblem ;). Jag sitter här och är hungrig och funderar på vad som finns i kylen. Rösti blir gott!

9 år sedan

Lättlagat och gott!

Fia
9 år sedan

Det här e redig mat 😉

9 år sedan

Hej Jenny… mm gott det såg ut.. älskar som mat… jag älskar ungspannkaka.. hur ser din version ut på denpannkakan? o viktigast av allt..vem heja du på i Melodifestivals finalen??? Jag tor på Loreen eller Lisa

Kram C

9 år sedan

Mycket gott, perfekt snabbmat som inte heller går under snabbt och onyttigt:)

jennysmatblogg
9 år sedan

Caroline :
Jag hittar inte receptet på ugnspannkaka när jag snabbsökte.Men jag har bloggat om fläskpannakaka – och det gillar barnen att äta.

Jag hoppas och kommer rösta på Loreen i finalen. Tycker hon är så himla bra 🙂

Kram

Hanna
9 år sedan

Detta är hur gott som helst 🙂

9 år sedan

Rösti är så gott och mycket populär i Polen, till soppa till exempel

Nästa inlägg

Desperate housewives

8
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x