Tacosoppa

Tänkte tipsa om vad  man kan göra om man får lite tacos över, nämligen en riktigt god soppa.
Barnens favoritsoppa

350- 400 gram färdig tacofärs
Olivolja
3 potatisar
2 morötter
1 gullök
1 vitlök
1 burk med fin tomatkross
1 liter vatten
1/2 dl chilisås
salt och peppar

Toppa med en klick vispad creme fraiche och salladslök

Gör så här :
Värm upp en kastrull med olja.
Skala och hacka potatis , morötter , lök och vitlök tunt och fräs detta sedan i oljan. De ska bara bli mjuka och glansiga.
Rör ner tacofärsen och häll över vattnet, tomatkrossen och chilisåsen.
Låt sjuda en kvart eller tills potatisen är mjuk  innan du servera – gärna med en bit gott bröd till.
Smaklig måltid!

 

 

Och nu är det bara två dagar kvar tills nyårsafton och här är det lite planering av den kommande middagsmenyn.
Är ni klara med eran meny, vad ska ni äta för gott?

 

1

8 responses to “Tacosoppa

  1. Sagan skriver:

    Hej o godmorgon!
    Här i tysklandet kör vi på Raclette faktiskt, så tänkte jag överraska med pannacotta till efterrätt 🙂 Mannen jobbar hela tiden o kommer hem först då, så vips! Fram med racletten så behöver jag inte springa mer utan vi kan sitta o prataaaa ;)))

    Önskar dig ett fantastiskt gott nytt år och lycka till med flytten! Är superspänd på att få ’följa med’!

  2. jennysmatblogg skriver:

    Sagan : Så gott med racelette 🙂 Bra ide. Och pannacotta är ju kanongott. Låter som en trevlig meny.
    Klart ni ska få följa med i flytten – det ska bli så roligt!

    Gott nytt år till er också!!

  3. Men det lät ju väldigt gott. I o f s är det inte ofta det blir kvar hemma 😉
    Vi är bortbjudna på nyår. Dock brukar jag alltid erbjuda mig att göra dessert. Håller på med ett experiment, kanske inte så smart…Men går det så går det.

    Ha en härlig dag!
    Kram

  4. Hanna skriver:

    Vi är bortbjudna och bortskämda detta nyår! Denna soppan ska jag och familjen prova. Brukar alltid bli lite rester över efter tacofesterna
    😀

  5. Linda B skriver:

    Vilken tur jag hade när jag behövde recept på vit chokladpannacotta och hittade det hos dig!
    Den blir perfekt till nyårs dessert!! 🙂

  6. Japp, menyn har varit klar sedan ett bra tag. Det blir mat från en av stans restauranger, alltså lite catering (visst låter det bättre än hämtmat?). Mest för att det blir praktiskt för de vi ska fira hos eftersom de kommer hem från sin skidsemester i morgon… Vi har valt lite olika alla så det ska bli extra kul att se om vi blir lika nöjda allihop.

  7. Anna skriver:

    Vi blir bortbjudna på nyår. Men det blir säkert en fin meny.
    Tacosoppa måste jag laga snart. Ser smarrigt ut

  8. jennysmatblogg skriver:

    Linda : 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *