Thelmas ostscones

Thelmas hembakade ostscones , bakade i muffinsform :

Det här behöver du :

75 gram smör
8-9 dl vetemjöl ( ett par dl kan bytas mot grahamsmjöl )
4 tsk bakpulver
3 dl mjölk
1- 2 dl riven ost
1 tsk salt

Olja till pensling av muffinsformen

Gör så här:
Ställ ugnen på 200- 225 grader
Blanda alla torra ingredienser i en bunke, och rör ner osten.
Tärna sedan ner smöret, och arbeta ihop till en deg , samtidigt som du då och då tillsätter mjölken.
Pensla muffinsformen  ( en sådan muffinsbricka ) eller lägg muffinsformar i brickan , innan du fördelar ut degen i formarna.

Grädda i ca 15 minuter eller tills de har fått en fin färg.

Ska ätas varma med smör, ost och hemlagad marmelad 🙂