Grillad toast med kräft- och mangosallad

 

Du behöver:
3 stycken formfransk
1 burk med kräftstjärtar
smör
1 mango
1 rödlök
en skvätt pressad lime
2-3 droppar tabasco ( frivilligt)
Flingsalt
Färsk dill

Gör så här:
Tärna mangon, hacka rödlöken och skala kräftorna. Rör sedan ihop i en skål,
droppa ner tabasco, pressad lime och en liten nypa flingsalt.
Rör om, och låt stå i kylen en stund innan servering.
Dela toasten , så det blir små fina snittar,
och grilla/ stek dem sedan i ett grillgärn/stekpanna med rikligt med smör.
Lägg upp räk- och mangosalladen och toppa med färsk dill.

Klart att serveras!

 

1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *