Jordgubbs- och marängtårta


Tårta på bara några minuter

Vi gjorde en superenkel tårta till fikat igår, eftersom vi hade köpt färdiga marängbottnar.

2 stycken marängbottnar ( ett recept kommer du att finna längre ner, om du vill baka själv)
1/2 liter jordgubbar eller valfria bär
citronmeliss
4 dl vispad grädde

Lemoncurd

Gör så här :

När det är dags att göra tårtan, lägg en botten på ett fat och varva Lemoncurd med grädde. På med maränglocket och toppar med spritsad grädde, färska jordgubbar och citronmeliss

 

 

Men för den som vill göra egna marängbottnar så är detta receptet jättebra:

För 2 stycken runda marängformar:
4 äggvitor
1 kryddmått ättika
2 dl strösocker

Gör så här:
Ställ ugnen på ca 125 grader, förbered en plåt med bakplåtspapper.
Vispa sedan äggvitorna med elvisp, sakta.
Tillsätt ättikan och vispa i 2 minuter.
Tillsätt sockret, lite i taget, och börja nu att vispa lite kraftigare- tills vitorna har blivit ett fast skum.
Då smetar du ut vitorna på en plåt,  till två runda kakor. Ca 15-20 sm diameter.
Ställ in dem och grädda dem i ca 1 timme, tills de lossnar från bakplåtspappret.
Låt marängbottnarna svalna på galler.

1

7 responses to “Jordgubbs- och marängtårta

  1. Camilla skriver:

    Denna är nog perfekt att göra när vi är ute med husvagnen på midsommar. Använder du någon färdig lemoncurd? Var finns det i butiken?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Ja, den står vid sylten i butik 🙂

  2. Jessica skriver:

    Denna ska jag göra imorgon! Tänkte ta i vaniljpulver i grädden 😉 Hur många pers är detta recept räknat på ca?

  3. Kathrine Johansson skriver:

    Är det mjöl i lemon curd?
    Behöver ha en glutenfri tårta?

    1. Fia skriver:

      Nej, det är inte mjöl i lemon curd
      http://m.hm.com/se/product/72325?article=72325-A

  4. Emma skriver:

    Kan man lägga till nutella på något vis i denna tårtan?

    1. Anna skriver:

      Ja man kan la ta nutella istället för lemon curd? Låter supergott

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *