Enkel pressgurka

Denna nyligen inlagda pressgurkan ska plockas fram till frukosten idag.
Väldigt enkelt att göra själv, ändå var det första gången som jag gjorde det igår 🙂

Till en liten burk behöver du :

1 styck slanggurka
1 tsk salt
ett kryddmått vitpeppar
1 dl vatten
1/2 dl socker
1/2 dl ättika 12 %
4-5 msk finhackad fäsk dill

Gör så här:
Tvätta och skiva gurkan tunt ( med osthyvel) Lägg i en större skål.
Rör ihop övriga ingredienser och häll över gurkan.
Blanda ordentligt , och lägg en tallrik ( skål över gurkan ) med tyngd i.
Tillexempel ett fullt mjölkpaket, eller en tung lingonburk.
Ställ in i kylen i ett par timmar. Så att gurkan vätskar sig ordentligt.

Sedan är det klart att serveras.

Passar lika bra till mackan som till köttgrytan.

Nu ska jag väcka resten av alla sjusovare här hemma,
för det är frukost dags.

8 :e Oktober

Hej hej!
Redan lunchtid, och vi är på väg en sväng in till stan, för att uträtta lite ärenden.
Tänkte bara visa ett annat shoppingfynd innan dess, som jag gjorde förra veckan.

Jag hittade denna underbar ljuslykta, och det var kärlek vid första ögonkastet.


Zinkmaterial, och lite ”mjölkvit” på ytan.


Den ger ett jättefint sken på kvällen när den brinner.

Och den passade perfekt här hemma, står i allrummet på runda bordet. .

Liten Molly latar sig på soffan.


Ja, lilla Molly är snart 11 månader, tiden går så fort! 🙂
Men nu måste vi alldeles snart åka…. Återkommer med nya bilder och recept.

Godmorgon

Godmorgon allesammans !
Här har vi precis ätit frukost, och vinkat av Jacob och Thelma som cyklat till skolan.
Och nu ska jag, Nomi och Melvin ut på en skogspromenad med liten Molly. Hoppas att vi slipper mera regn nu. . . . ( Igår regnade det ju hela dagen, riktigt höstväder !! )

.
Nomi har redan paxat att hålla i Molly på promenaden, det gjorde hon redan innan frukosten 🙂

Liten busunge.


Återkommer snart med fredagens middagstips, med recept och bilder!!
Hej så länge….

Fina servetter till bra pris

Servetter är alltid roligt, och trots att jag har redan massvis så kan man aldrig få för många. Och springer man på tjusiga servetter till ett bra pris, så är man ju bara tvungen att fynda 😉 Och dessa hittade jag på Ö&B för tio kronor stycket. . Vilket klipp va?! 🙂

Blå och röda servetter med vita stjärnor på.

 


Snygg ”New England” -stil på servetterna

Curry- och kycklinggryta

Godmorgon och välkommen härliga Onsdag !

Igår blev det en hel dag med städning och fönsterputsning. Men fönsterputsning är så himla tråkigt, och jag tycker inte att jag får våra så där skinade. Har Ni något tips på hur man får fönstrena riktigt fina?

Och efter allt städande åkte jag & Thelma och handlade lite extra gott frukostbröd, pålägg och juicer till onsdagsfrukosten idag.
För idag är det 5 Oktober, och Jonathans födelsedag! Så här gick vi upp tidigt barnen och jag & fixade fikabrickan och väckte födelsedagspappan. Så efter kråksång, paket och fina teckningar blev det en god frukost i lugn och ro 🙂

Men nu till dagens middagstips, en currydoftande kycklinggryta

 

Det här ingredienserna behöver du :

Pasta
500 gram kycklingfilée
Smör
4 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 portion med Fond du chef
1 msk curry
salt och lite peppar

Gör så här :
Skär kycklingen i lagom stora bitar, värm upp en gryta och bryn dem klart i smör.
Rör ner grädde, creme fraiche och fond. Låt sjuda på svag värme och rör ner curry och salt och peppar.
låt sjuda medan du kokar pastan.

Fond du chef

Servera med en god krispig sallad.

 

Detta är en riktigt god och smakrik gryta! Denna lagar vi gärna till vardags, går snabbt all laga och uppskattas av alla 🙂