Kategori: Såser
Stek med fluffigt mos och gräddsås
Du behöver till 6 personer : 1400 gram kotlettrad potatis 2-3 dl grädde rikligt med smör finriven muskot olivolja nymalen olika slags peppar salt Sås: 2 msk smör 1/2 dl vatten 3 dl grädde 2-3 tsk kalvfond Maizena (eller mjöl-redning) ev.soja 1- 2 tsk svartvinbärsgele salt och peppar Tillbehör : brysselkål och svartvinbärsgele Gör så här: Ställ ugnen … Continued
Allmänt, Kötträtter, Potatis, ris och pasta, Såser
Tzatziki
Vi är på väg till Öland idag, det står bröllop på schemat! 🙂 Min syster och hennes Tobias ska gifta sig idag, och det ska bli fantastiskt roligt att vara med och fira denna dag med dem! Och idag har jag lite grilltips och hemmagjord tzatziki. Det är verkligen bara så gott att grilla fyllda champinjoner, … Continued
Grillat, Såser
En krämig röra med file, svamp och pepparost
Här kommer ett litet tips på Nomis favoritmat: För 4-5 personer 800 gram fläskytterfile / fläskfile 500 gram pasta 10 champinjoner 2,5 dl grädde 2 dl creme fraiche 1 ask Cantadou 4 peppar 1/2 dl riven valfri ost 2 msk kalvfond soya salt och ev. peppar Serveringstips: En god grönsallad och plommontomater Gör så här: Värm … Continued
Allmänt, Kötträtter, Potatis, ris och pasta, Såser