Kategori: Kötträtter
Fläskytterfile i pepparsås
Det här behöver du till 4 personer: 1 putsad fläskytterfile smörSåsen: 2,5 dl grädde 2,5 dl creme fraiche 2 1/2 msk kalvfond (koncentrerad) 1 msk kinesisk soja 2 tsk svartvinbärsgele Nymalen peppar salt Maizena eller mjölredning Serveringstips : Kokt potatis ( ris ) och kokta grönsaker. Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen.Putsa fläskytterfilen … Continued
Allmänt, Kötträtter, LCHF
En krämig röra med file, svamp och pepparost
Här kommer ett litet tips på Nomis favoritmat: För 4-5 personer 800 gram fläskytterfile / fläskfile 500 gram pasta 10 champinjoner 2,5 dl grädde 2 dl creme fraiche 1 ask Cantadou 4 peppar 1/2 dl riven valfri ost 2 msk kalvfond soya salt och ev. peppar Serveringstips: En god grönsallad och plommontomater Gör så här: Värm … Continued
Allmänt, Kötträtter, Potatis, ris och pasta, Såser
Örtmarinerad kallskuren fläskytterfile
Jag valde fläskytterfile för jag tycker att det blir gott och saftigt. Men det går alldeles utmärkt att ha fläskfilee till detta recept. Gör så här: Ställ ugnen på 175- 200 grader. Putsa fläskytterfileen och salta och peppra. Gnid in den i valda örter (jag valde timjan ) Och bryn den i smör tills den får en … Continued
Allmänt, Buffé, Kötträtter
Fläskfile med banan och curry
Det här behöver du till 4- 5 personer : Ris 600 gram Fläskfile 10 stycken små färska champinjoner 1 röd paprika 1 orange paprika 1 gullök 2 bananer 4- 5 dl vispgrädde 2 dl god riven ost curry Gör så här : Ställ ugnen på 200 grader Koka riset enligt anvisningar på förpackning. Grovhacka paprikorna , … Continued
Allmänt, Kötträtter
Gratinerad fläskfilé
Snabb & lätt gratinerad fläskfile : . Och till den gratinerade fläskfilen, behöver ni för ca 5-6 portioner : 2 st fläskfile 2 tomater 1 rödlök 1 vitlök Mozzarella eller 2 dl riven god ost Färsk basilka salt och peppar Gör så här : Ställ ugnen på 200 grader , Putsa fläskfilen, och skär lagom stora bitar, och bryn … Continued
Kötträtter