Denna salladen kan du äta som den är och så är den perfekt för buffébordet.
Det här behöver du
krussallad
ruccola
1 burk med soltorkade tomater
1 bit gurka
Till grillen:
rödlök
röd paprika
grön paprika
körsbärstomater
halloumiost
avokado
Gör så här:
Bryt ner salladen på ett vackert fat med ruccola soltorkade tomater och skivad gurka. Dela grönsakerna och grilla tillsammans med halloumin till önskad färg. Fördela ut på fatet och sedan är det klart att serveras.
Denna snabba såsen gjorde jag med 2 dl creme fraiche och 1/2 dl stark salsa.
