POTATISMUFFINS

.

Dessa godingar passar till allt, till grillad kyckling, till ugnsbakad fläskfilé eller varför inte stekt oxfilé.
Festligare kan det knappt bli med potatis- prova till helgen vetja.

Det här behöver du till 4 potatismuffins :
400 gram potatis ( jag hade mjölig sort )
25 gram smör
1 1/2 dl riven lagrad ost
2 stora ägg
salt + peppar

Garnering : Ost

Gör så här :
Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Ställ under tiden ugnen på 225 grader. När potatisen är klar så pressar du ner den i en skål , genom en potatispress. Rör ner smör, ägg , salt och peppar och osten. Rör till en jämn smet, och fördela i muffinsformar ( eller som jag gjorde på bilden, klippte ut bakplåtspapper och la i min muffinsplåt. ) Fördela smeten och toppa sedan muffinen med lite god riven ost. Grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 15 minuter eller tills de fått en fin färg.

Serveras genast !

19
Prenumerera
Notis om

6 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
5 månader sedan

Ohhh så gott det lätt. Verkligen något jag ska ta och testa att göra.

tack för tipset och ha en fin em!!!

Elsiv Arnqvist
5 månader sedan

Ser fantastiskt lätt och gott ut

Camilla
5 månader sedan

Ser gott ut! Maste prova.
Onskade du hade en print option vid recepten sa man kan skriva ut.
Tack for en harlig blogg.

Lena
5 månader sedan

Kan man ersätta ägg med annat? Är äggallergiker…

Lena
5 månader sedan

Kan man ersätta ägg med något annat? Äggallergiker..

Monica
5 månader sedan

Du kan strö på paprikapulver efter att du spritsat ut moset. Ägget har du för att få en finare/ gulare färg på moset.

Nästa inlägg

TIPS FRÅN ER, OCH MITT TIPS TILL ER.

6
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x