POTATISMUFFINS

.

Dessa godingar passar till allt, till grillad kyckling, till ugnsbakad fläskfilé eller varför inte stekt oxfilé.
Festligare kan det knappt bli med potatis- prova till helgen vetja.

Det här behöver du till 4 potatismuffins :
400 gram potatis ( jag hade mjölig sort )
25 gram smör
1 1/2 dl riven lagrad ost
2 stora ägg
salt + peppar

Garnering : Ost

Gör så här :
Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Ställ under tiden ugnen på 225 grader. När potatisen är klar så pressar du ner den i en skål , genom en potatispress. Rör ner smör, ägg , salt och peppar och osten. Rör till en jämn smet, och fördela i muffinsformar ( eller som jag gjorde på bilden, klippte ut bakplåtspapper och la i min muffinsplåt. ) Fördela smeten och toppa sedan muffinen med lite god riven ost. Grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 15 minuter eller tills de fått en fin färg.

Serveras genast !

18
Prenumerera
Notis om

6 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
26 dagar sedan

Ohhh så gott det lätt. Verkligen något jag ska ta och testa att göra.

tack för tipset och ha en fin em!!!

Elsiv Arnqvist
25 dagar sedan

Ser fantastiskt lätt och gott ut

Camilla
25 dagar sedan

Ser gott ut! Maste prova.
Onskade du hade en print option vid recepten sa man kan skriva ut.
Tack for en harlig blogg.

Lena
24 dagar sedan

Kan man ersätta ägg med annat? Är äggallergiker…

Lena
24 dagar sedan

Kan man ersätta ägg med något annat? Äggallergiker..

Monica
24 dagar sedan

Du kan strö på paprikapulver efter att du spritsat ut moset. Ägget har du för att få en finare/ gulare färg på moset.

Nästa inlägg

TIPS FRÅN ER, OCH MITT TIPS TILL ER.

6
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x