.
Dessa godingar passar till allt, till grillad kyckling, till ugnsbakad fläskfilé eller varför inte stekt oxfilé.
Festligare kan det knappt bli med potatis- prova till helgen vetja.
Det här behöver du till 4 potatismuffins :
400 gram potatis ( jag hade mjölig sort )
25 gram smör
1 1/2 dl riven lagrad ost
2 stora ägg
salt + peppar
Garnering : Ost
Gör så här :
Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Ställ under tiden ugnen på 225 grader. När potatisen är klar så pressar du ner den i en skål , genom en potatispress. Rör ner smör, ägg , salt och peppar och osten. Rör till en jämn smet, och fördela i muffinsformar ( eller som jag gjorde på bilden, klippte ut bakplåtspapper och la i min muffinsplåt. ) Fördela smeten och toppa sedan muffinen med lite god riven ost. Grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 15 minuter eller tills de fått en fin färg.
Serveras genast !
Ohhh så gott det lätt. Verkligen något jag ska ta och testa att göra.
tack för tipset och ha en fin em!!!
Ser fantastiskt lätt och gott ut
Ser gott ut! Maste prova.
Onskade du hade en print option vid recepten sa man kan skriva ut.
Tack for en harlig blogg.
Kan man ersätta ägg med annat? Är äggallergiker…
Kan man ersätta ägg med något annat? Äggallergiker..
Du kan strö på paprikapulver efter att du spritsat ut moset. Ägget har du för att få en finare/ gulare färg på moset.