AUBERGINERÖRA

.

Gott att servera till tapasen, eller varför inte bara tillsammans med mjukt libabröd.

Aubergineröra 

För 4 personer 

2 aubergine 
1 riven vitlöksklyfta 
4 msk ajvar 
salt & peppar 

Gör så här: 

Ställ ugnen på 250 grader,
Gör några snitt i auberginerna och lägg in på ugnsgallret och rosta dem i cirka 30 minuter, eller tills skalet är svart.  Låt svalna och ta sedan bort skinnet från auberginerna och mosa ner köttet i en skål. Smaka av med vitlök, ajvar och salt & peppar. 

5
Prenumerera
Notis om
0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Nästa inlägg

VÄSTERVIK DEL 2

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x