Ännu en smarrig rätt jag åt på Gotland.
Så gott!
Det här behöver du:
1 påse stora råa räkor
5 msk olivolja
1 nypa flingsalt
1 finhackad chili ( gärna het ) + chiliflakes
2 vitlöksklyftor
paprikapulver
Serveras med bröd
Gör så här:
Skala räkorna. Hacka vitlök.
Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt salt, hackad chili, chiliflakes, rör sedan ner hackad vitlök. Fräs snabbt. Pudra över lite paprikapulver. Fräs igen.
Lägg i räkorna och tillaga dem tills de är rosa. Servera genast med gott lantbröd.
Nej, uppmana inte till att köpa och äta jätteräkor!! Det är varken bra för miljön eller för vår svenska vattenfauna!!!
https://m.naturskyddsforeningen.se/nyheter/jatterakor-bar-pa-virus