Kylskåpsrensning är ett bra sätt att ta till vara på maten.
Denna blev ett lyckat recept på det.
.
Det här behöver du till 4 personer :
800 gram kycklingfile
salt & peppar + torkad timjan
2 1/2 dl creme fraiche
2 1/2 dl vispgrädde
2 tsk dijonsenap
2 tsk kinesisk soja
2 msk kycklingfond
1 nypa strösocker
Toppa med knaperstekt bacon & smulad fetaost
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Lägg filéerna i en ugnssäker form salta & peppra och krydda över timjan, vispa ihop alla ingredienser till såsen och häll över filerna.
Ställ in i mitten av ugnen, i 20 minuter eller tills kycklingen är klar. Strö över knaperstekt bacon, smulad fetaost och färska örter.
Servera med ris, potatis eller en god sallad.
Den här är magiskt god😍
Ska man inte steka kycklingen först?