Potatisgratäng med köttfärsröra

 Tjingeling,
Här kommer jag med middagstips på en riktigt god gratäng.
Smaklig spis.

Det här behöver du:
8-10 mellanstora potatisar (mjöliga)
3 dl vispgrädde
2,5 dl creme fraiche ( vitlök & örter)
2 dl riven ost
Köttfärsröran:
500 gram köttfärs
smör
1 pressade vitlök
1 msk tomatpure
1 förpackning med finkrossade tomater
3 msk ketchup
100 gram färskost ( smaksatt)
salt och peppar

Gör så här:

Ställ ugnen på ca 200 grader. Värm upp en panna med smör, vänd ner färsen och bryn den färdig.
Pressa i vitlök och rör ner tomatpure, krossade tomater, färskost smaka av med salt och peppar. Låt sjuda några minuter på svag värme. Skala och skiva potatisen. Smörj formen, som bör ha ganska höga kanter,  med smör.
Rör ihop grädde och crème fraîche. Vänd ihop potatis med gräddblandningen.
Varva sedan potatisen med köttfärsröran och ställ in i ugnen.
Ta ut ut ugnen när potatisen är mjuk och riv över osten och ställ tillbaka gratängen och låt den gratineras.
Ta ut gratängen och låt den stanna till sig en tio minuter innan den är klar att ätas.

Serveras sedan tillsammans med en god sallad.

2

11 responses to “Potatisgratäng med köttfärsröra

  1. Gülay skriver:

    Har testat många av dina rätter men denna med enorma mängder grädde,creme fraiche,riven ost och färskost måste vara en riktig kalori bomb 💣! Det kanske är gott men fotot är som rättens namn en ända röra:))

  2. Lotta skriver:

    Denna gratäng är så god! Lagade den häromdagen och ungarna slukade den när de kom hem efter fotboll- handboll och simträningarna! Du ger mig så mycket inspiration Jenny. Jag tycker att det är så lätt att ändra (ta bort eller lägga till) i dina recept så att det passar just min familj. Ha en fin dag!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vad glad jag blir <3

  3. Jeanette skriver:

    Hej ☺️ Vilken smak på färskosten tar du?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Jag varierar.
      Den med vitlök & örter är god. Eller den med tacosmak 🙂

  4. Anonym skriver:

    Gülay: Enorma mängder är ju att ta i. Du har ju dessutom själv valet att använda lättversioner av grädde och creme fraiche om du nu är rädd för fett.
    Fett mättar, och då brukar man automatiskt äta mindre, så en kaloribomb behöver det absolut inte bli.

  5. Charlotte skriver:

    Hej fina Jenny 😍 Älskar både dina recept och din inredningsstil 👌 Nyfiken på vilka stolar du har beställt till matbordet? Visa gärna!
    Ha en bra dag

  6. Jeanette skriver:

    Tackar! ☺️

  7. Tezz skriver:

    Denna ser fantastiskt god ut! Ska testa den ikväll!!

  8. Sanela skriver:

    Jag vet inte hur skulle jag kalla dig.. matgudiina eller något .. så mycket inspiration ger du mig .,. TACK

  9. Frida skriver:

    Hej! Vart hittar du den Creme Fraichen?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *