Potatisgratäng med köttfärsröra

 Tjingeling,
Här kommer jag med middagstips på en riktigt god gratäng.
Smaklig spis.

Det här behöver du:
8-10 mellanstora potatisar (mjöliga)
3 dl vispgrädde
2,5 dl creme fraiche ( vitlök & örter)
2 dl riven ost
Köttfärsröran:
500 gram köttfärs
smör
1 pressade vitlök
1 msk tomatpure
1 förpackning med finkrossade tomater
3 msk ketchup
100 gram färskost ( smaksatt)
salt och peppar

Gör så här:

Ställ ugnen på ca 200 grader. Värm upp en panna med smör, vänd ner färsen och bryn den färdig.
Pressa i vitlök och rör ner tomatpure, krossade tomater, färskost smaka av med salt och peppar. Låt sjuda några minuter på svag värme. Skala och skiva potatisen. Smörj formen, som bör ha ganska höga kanter,  med smör.
Rör ihop grädde och crème fraîche. Vänd ihop potatis med gräddblandningen.
Varva sedan potatisen med köttfärsröran och ställ in i ugnen.
Ta ut ut ugnen när potatisen är mjuk och riv över osten och ställ tillbaka gratängen och låt den gratineras.
Ta ut gratängen och låt den stanna till sig en tio minuter innan den är klar att ätas.

Serveras sedan tillsammans med en god sallad.

0
Prenumerera
Notis om
11 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Gülay
1 år sedan

Har testat många av dina rätter men denna med enorma mängder grädde,creme fraiche,riven ost och färskost måste vara en riktig kalori bomb 💣! Det kanske är gott men fotot är som rättens namn en ända röra:))

Lotta
1 år sedan

Denna gratäng är så god! Lagade den häromdagen och ungarna slukade den när de kom hem efter fotboll- handboll och simträningarna! Du ger mig så mycket inspiration Jenny. Jag tycker att det är så lätt att ändra (ta bort eller lägga till) i dina recept så att det passar just min familj. Ha en fin dag!

jennysmatblogg
Reply to  Lotta
1 år sedan

Vad glad jag blir <3

Jeanette
1 år sedan

Hej ☺️ Vilken smak på färskosten tar du?

jennysmatblogg
Reply to  Jeanette
1 år sedan

Jag varierar.
Den med vitlök & örter är god. Eller den med tacosmak 🙂

Anonym
1 år sedan

Gülay: Enorma mängder är ju att ta i. Du har ju dessutom själv valet att använda lättversioner av grädde och creme fraiche om du nu är rädd för fett.
Fett mättar, och då brukar man automatiskt äta mindre, så en kaloribomb behöver det absolut inte bli.

Charlotte
1 år sedan

Hej fina Jenny 😍 Älskar både dina recept och din inredningsstil 👌 Nyfiken på vilka stolar du har beställt till matbordet? Visa gärna!
Ha en bra dag

Jeanette
1 år sedan

Tackar! ☺️

Tezz
1 år sedan

Denna ser fantastiskt god ut! Ska testa den ikväll!!

Sanela
1 år sedan

Jag vet inte hur skulle jag kalla dig.. matgudiina eller något .. så mycket inspiration ger du mig .,. TACK

Frida
1 år sedan

Hej! Vart hittar du den Creme Fraichen?

Nästa inlägg

Grymt erbjudande från Daniel Wellington

11
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x