Det här behöver du till 4-5 personer:
smör
700 gram kycklingefile
5 dl creme fraiche
2 msk chilisås
1 näve med söta körsbärstomater
salt & peppar
Serveras med pasta & en krispig sallad
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackning. Strimlar kycklingen i mindre delar, & klyfta tomaterna fräs bägge i smör, kycklingen tills den är genomstekt. Sänk värmen och vänd ner crème fraichen, chilisåsen & låt sjuda upp under omrörning. Låt sjuda ett par minuter och smaka av med salt & peppar.
Rör ihop såsen med pastan, riv över massa parmesan.
Servera genast.
